O bolo de fubá com maisena é um clássico da culinária brasileira, amado por sua textura fofinha, sabor irresistível e aroma que nos remete à infância. As receitas da vovó guardam segredos que garantem um bolo ainda mais especial, cheio de afeto e memórias. Neste blog, compartilhamos 3 receitas de bolo de fubá com maisena da vovó, cada uma com um toque único:
1. Bolo de Fubá com Maisena Tradicional:
- Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de maisena
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o fubá, a maisena, o sal e o fermento.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
- Adicione o leite e o óleo aos poucos, mexendo sempre.
- Junte os ingredientes secos aos úmidos e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
2. Bolo de Fubá com Maisena e Queijo Coalho:
- Ingredientes:
- Receita tradicional + 100g de queijo coalho ralado
- Modo de Preparo:
- Siga os passos da receita tradicional.
- Adicione o queijo coalho ralado à massa junto com os ingredientes secos.
- Misture bem e leve ao forno para assar.
3. Bolo de Fubá com Maisena e Goiabada:
- Ingredientes:
- Receita tradicional + 200g de goiabada cascão em cubos
- Modo de Preparo:
- Siga os passos da receita tradicional.
- Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada.
- Distribua os cubos de goiabada sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno para assar.
Dicas:
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- Use fubá mimoso para um bolo mais leve e fofinho.
- A temperatura do forno pode variar, fique atento ao bolo para não dourar demais.
- Sirva o bolo com café, chá ou leite.
Experimente estas receitas e reviva o sabor inesquecível do bolo de fubá com maisena da vovó!
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