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Pavê de doce de leite com morangos

Pavê de doce de leite com morangos

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito folhado doce Zezé (300 g)
  • 1 pote de doce de leite mu-mu (400 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • Alguns morangos (em torno de 150 g)
  • 3 claras de ovo
  • 9 colheres de sopa de açúcar

 

Modo de Preparo

  • PAVE DE DOCE DE LEITE COM MORANGOS

    Morangos

    Lave, corte em fatias finas e deixe escorrer (de preferência faça isso um tempo antes, para que os morangos não soltem água depois da montagem do doce)

    Creme de leite

    Aqueça rapidamente o doce de leite no micro-ondas (1 minutos) para amolecer
    Misture bem o doce de leite com o creme de leite e reserve

    Merengue

    Coloque as claras na batedeira, bata até formar as claras em neve e adicione o açúcar, deixando bater bastante até que o merengue fique bem firme

    Montagem

    Em um refratário médio coloque uma camada de bolachas (meio pacote) no fundo
    Cubra com metade do creme de doce de leite
    Faça uma camada com as fatias de morango
    Outra camada com o restante das bolachas
    Outra camada com o restante do creme de doce de leite
    Cubra com o merengue
    Enfeite com fatias de morango
    Conserve em geladeira