Queijadinha (bombocado de liquidificador)
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (de sopa) bem cheia de margarina
- 1 xícara ( de chá) de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco
- 300 gramas de queijo ralado
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 200 g de coco ralado
- 1 vidro (o mesmo do leite de coco) de leite comum
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Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea. Unte uma forma de furo no meio e leve para assar em forno bem quente. Quando estiver dourado, sirva! Bom apetite!