Receitas Irresistíveis de Torta de Cebola

A torta de cebola é um clássico da culinária mundial, amado por seu sabor inigualável e textura crocante. Mas quem disse que você precisa abrir mão desse deleite para manter uma alimentação saudável?

Com estas 3 receitas deliciosas de torta de cebola light ou fit, você pode se deliciar sem culpa e ainda fornecer nutrientes essenciais para o seu corpo.

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1. Torta de Cebola Light com Massa Integral:

• Ingredientes:
  • Massa:
    • 1 xícara de farinha de trigo integral
    • 1/2 xícara de manteiga light
    • 1/4 xícara de água gelada
    • 1 pitada de sal
  • Recheio:
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 3 cebolas grandes picadas
    • 1/2 xícara de tomate picado
    • 1 colher de sopa de orégano fresco picado
    • Sal e pimenta a gosto
    • 2 ovos batidos
    • 1/2 xícara de leite desnatado
    • 100g de queijo cottage
• Modo de preparo:
  1. Massa:
     • Em um bowl, misture a farinha, a manteiga e o sal até formar uma farofa grossa.
     • Adicione a água aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
     • Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
  2. Recheio:
     • Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até ficar macia.
     • Adicione o tomate, o orégano, o sal e a pimenta e refogue por mais alguns minutos.
     • Em um bowl, misture os ovos, o leite e o queijo cottage.
  3. Montagem:
     • Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
     • Distribua o recheio sobre a massa e cubra com a mistura de ovos e queijo cottage.
     • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

2. Torta de Cebola Fit com Massa de Aveia:

• Ingredientes:
  • Massa:
    • 1 xícara de flocos de aveia
    • 1/2 xícara de água quente
    • 1 ovo
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 1 pitada de sal
  • Recheio:
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 3 cebolas grandes picadas
    • 1/2 xícara de tomate picado
    • 1 colher de sopa de orégano fresco picado
    • Sal e pimenta a gosto
    • 200g de ricota light
• Modo de preparo:
  1. Massa:
     • Em um bowl, misture a aveia e a água quente e deixe descansar por 5 minutos.
     • Adicione o ovo, o azeite e o sal e misture até formar uma massa homogênea.
     • Pressione a massa no fundo de uma forma de torta e reserve.
  2. Recheio:
     • Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até ficar macia.
     • Adicione o tomate, o orégano, o sal e a pimenta e refogue por mais alguns minutos.
     • Misture a ricota ao refogado de cebola.
  3. Montagem:
     • Distribua o recheio sobre a massa pré-cozida.
     • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

3. Torta de Cebola Light com Base de Couve-Flor:

• Ingredientes:
  • Base:
    • 1 couve-flor média
    • 1 ovo
    • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
    • Sal e pimenta a gosto
  • Recheio:
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 3 cebolas grandes picadas
    • 1/2 xícara de tomate picado
    • 1 colher de sopa de orégano fresco picado
    • Sal e pimenta a gosto
    • 100g de queijo cottage
  • Modo de preparo:
    1. Base:
       • Rale a couve-flor e cozinhe em água fervente por 5 minutos.
       • Escorra bem a couve-flor e pressione com um pano limpo para remover o excesso de água.
       • Misture a couve-flor com o ovo, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
       • Pressione a mistura no fundo de uma forma de torta e reserve.
    2. Recheio:
       • Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até ficar macia.
       • Adicione o tomate, o orégano, o sal e a pimenta e refogue por mais alguns minutos.
       • Misture o queijo cottage ao refogado de cebola.
    3. Montagem:
       • Distribua o recheio sobre a base de couve-flor.
       • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
  • Dicas Extras:
  • Você pode usar farinha de trigo integral ou farinha de aveia na massa da torta.
  • Para uma massa mais leve, substitua a manteiga por óleo vegetal.
  • Use temperos frescos para dar mais sabor à torta, como salsa, cebolinha, orégano ou manjericão.
  • Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como brócolis, espinafre, cogumelos ou frango desfiado.
  • Sirva a torta com uma salada verde para uma refeição completa e nutritiva.
  • Com estas receitas deliciosas e dicas práticas, você poderá se deliciar com uma torta de cebola light ou fit sem culpa e ainda fornecer nutrientes importantes para o seu corpo!

• Com estas 2 receitas de torta de cebola de liquidificador, você terá uma refeição prática, rápida e deliciosa em minutos!

• 1. Torta de Cebola de Liquidificador Simples:
• Ingredientes:
• Massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 1 pitada de sal
• Recheio:
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 cebolas grandes picadas
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de preparo:
• Massa:
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • Reserve.
• Recheio:
  • Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até ficar macia.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Montagem:
  • Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Distribua o recheio sobre a massa.
  • Cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
• 2. Torta de Cebola de Liquidificador com Queijo e Presunto:
• Ingredientes:
• Massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 1 pitada de sal
• Recheio:
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 100g de presunto picado
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de preparo:
• Massa:
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • Reserve.
• Recheio:
  • Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até ficar macia.
  • Adicione o queijo mussarela, o presunto, o sal e a pimenta e misture bem.
• Montagem:
  • Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Distribua o recheio sobre a massa.
  • Cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
• Dicas Extras:
• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como brócolis, espinafre, cogumelos ou frango desfiado.
• Para uma massa mais leve, substitua o óleo por leite vegetal.
• Use temperos frescos para dar mais sabor à torta, como salsa, cebolinha, orégano ou manjericão.
• Sirva a torta com uma salada verde para uma refeição completa e nutritiva.