Quem não adora um bolinho de chuva? Esse clássico da culinária brasileira é uma sobremesa que traz memórias afetivas de infância para muitas pessoas. No entanto, a versão frita pode ser bastante calórica e não tão saudável.
Pensando nisso, trazemos uma opção assada que vai te permitir saborear esse quitute sem tanta culpa. Essa receita de bolinho de chuva assado é simples, rápida e o resultado são bolinhos leves, crocantes por fora e macios por dentro.
Aproveite essa delícia sem abrir mão da sua saúde!
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 80ml de leite
- 1/4 de xícara de açúcar (pode ser o açúcar demerara)
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 colher de café de canela
- 1 banana cortada em rodelas
Como Fazer Bolinho de Chuva Assado
- Primeiramente, em uma vasilha misture o ovo, leite, manteiga e mexa bem.
- Em seguida coloque o açúcar, a farinha, fermento e a canela.
- Então misture a massa até que fique homogênea.
- Depois de provar a massa, distribua em forminhas.
- Afunde uma rodelinha de banana no meio dessa massa e depois com ajuda da colher tampe certinho.
- Dá pra fazer sem a banana também, mas por aqui adoramos o resultado final com banana no meio.
- Não encha as forminhas até a borda porque eles crescem.
- Leve ao forno 180ºC por 15 minutos aproximadamente.
- Por fim, polvilhe canela e açúcar se desejar.
Espero que você tenha gostado dessa receita de bolinho de chuva assado que o site As Delícias do Dudu trouxe para você.
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Tem banana em casa? Faça esse bolinho de chuva com banana maravilhoso!
O bolinho de chuva com banana é uma versão diferente, saborosa e super fácil da receita tradicional. Você só vai precisar de farinha, ovo, banana, leite, açúcar e fermento…ah e não podemos esquecer da canela!
Tem coisa melhor que fazer um lanche que leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de 30 minutos?! Particularmente amo qualquer receita que leve banana com canela rsrs.
Com um cafezinho recém passado então, a receita fica ainda mais saborosa. Aproveite a banana aí da sua casa e faça hoje mesmo essas delícias!
Como fazer bolinho de chuva com banana
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 1 banana
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
DICA: Para fazer uma versão sem glúten, utilize uma farinha multiuso sem glúten no lugar da farinha de trigo (marcas: Urbano, Aminna, Schaer, Nacional).
MODO DE PREPARO
- Quebre o ovo em um recipiente e bata com um garfo.
- Amasse a banana e acrescente no recipiente.
- Em seguida, adicione o açúcar, o leite, a farinha de trigo e misture bem.
- Por último, coloque o fermento em pó e misture novamente.
- Com auxílio de uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente.
- Escorra, coloque sobre papel toalha e depois passe na mistura de açúcar com canela.
- Sirva em seguida acompanhado de um café fresquinho!
