Sem farinha, sem açúcar e com apenas 3 ingredientes: bolo fofinho super fácil e delicioso!

Com esta receita simples e prática, você terá um delicioso bolo de leite em pó que agrada a todos.

Procurando uma sobremesa fácil, deliciosa e com poucos ingredientes? Este bolo de leite em pó, além de não levar farinha ou açúcar, promete conquistar todos os paladares com sua textura super fofinha.

Com apenas três ingredientes, é a opção perfeita para quem busca um doce mais saudável ou tem restrições alimentares. Vamos à receita!

Ingredientes:

• Ovos: 6 unidades
• Leite em pó: 280 g (para versões sem lactose, opte por leite em pó zero lactose ou leite vegetal em pó, como o de coco)
• Fermento químico: 10 g
• Essência de baunilha (opcional): 10 ml

Utensílios Necessários:

• Tigela grande
• Batedeira ou fouet
• Forma de furo no meio (20 cm de diâmetro e 10 cm de altura)
• Papel manteiga ou manteiga e leite em pó para untar a forma

Modo de Preparo:

1. Preparando os Ovos:

• Quebre os 6 ovos na tigela grande e bata bem até a mistura ficar esbranquiçada e começar a formar espuma.

2. Adicionando o Leite em Pó:

• Gradualmente, adicione o leite em pó enquanto continua batendo. É importante misturar bem para evitar grumos e garantir uma massa homogênea.

3. Acrescentando Sabor:

• Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque especial ao seu bolo. Isso é opcional, mas recomendado para um aroma mais agradável.

4. Incorporando o Fermento:

• Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente, com movimentos de baixo para cima, para incorporá-lo bem à massa.

5. Assando o Bolo:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Unte a forma com manteiga e polvilhe com leite em pó (ou utilize papel manteiga).
• Transfira a massa para a forma e alise a superfície.
• Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

6. Servindo:

• Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva acompanhado de café fresquinho para um lanche da tarde perfeito.

Dicas Extras:

• Para quem tem intolerância à lactose, a substituição por leite em pó zero lactose ou leite vegetal em pó é uma excelente alternativa.
• A essência de baunilha é opcional, mas traz um aroma extra que enriquece o sabor do bolo.

Com esta receita simples e prática, você terá um delicioso bolo de leite em pó que agrada a todos, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa especial. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

3 Receitas de Bolo de Leite Fofinho para Alegrar Seu Dia!

Um bolo de leite fofinho é a combinação perfeita para um café da manhã, lanche ou sobremesa. É simples de fazer, mas sempre agrada a todos, e o melhor: pode ser adaptado ao seu gosto com diferentes ingredientes e coberturas.

Receita 1: Bolo de Leite Clássico

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Raspas de limão ou laranja (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
2. Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
4. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos úmidos aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar.
6. Acrescente as raspas de limão ou laranja (se desejar).
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
9. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou sirva com a cobertura de sua preferência.

Dicas:

• Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de usar.
• Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como frutas secas, gotas de chocolate ou castanhas picadas.
• Para uma cobertura simples e saborosa, misture açúcar de confeiteiro com suco de limão ou laranja até formar uma pasta homogênea.

Receita 2: Bolo de Leite com Cobertura de Chocolate

Ingredientes para a Massa:

• Os mesmos da Receita 1.

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:

• 200g de chocolate amargo picado
• 100g de manteiga sem sal
• 50ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

1. Siga os passos 1 a 8 da Receita 1 para preparar a massa do bolo.
2. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas com a manteiga, mexendo até homogeneizar.
3. Adicione o creme de leite fresco e misture bem até formar um ganache cremoso.
4. Despeje o ganache sobre o bolo frio e decore com raspas de chocolate ou granulado.

Dicas:

• Você pode usar chocolate ao leite ou branco para a cobertura, se preferir.
• Para um sabor ainda mais intenso de chocolate, adicione 1 colher de sopa de rum ou licor de chocolate ao ganache.
• Se desejar, você pode decorar o bolo com frutas frescas, chantilly ou confeitos coloridos.

Receita 3: Bolo de Leite com Iogurte

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de iogurte natural
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Raspas de limão ou laranja (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
2. Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo.
3. Adicione o leite e o iogurte aos poucos, mexendo sempre.
4. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos úmidos aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar.
6. Acrescente as raspas de limão ou laranja (se desejar).
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
9. **Polvilhe com açúcar
10. de confeiteiro ou sirva com a cobertura de sua preferência.
11. Dicas:
12. Para um bolo ainda mais úmido, use iogurte grego integral.
13. Você pode substituir o iogurte natural por leite vegetal, como leite de coco ou leite de amêndoas.
14. Para um sabor cítrico mais intenso, adicione 1 colher de sopa de suco de limão ou laranja à massa.
15. Com essas 3 receitas de bolo de leite fofinho, você terá sempre uma opção deliciosa para seus momentos especiais! Experimente todas e encontre a sua favorita.
16. Lembre-se de usar ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir um resultado ainda mais saboroso.
17. Bom apetite!

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