O bolinho de chuva é uma das guloseimas mais queridas do Brasil. Sua textura fofinha e sabor irresistível conquistam paladares de todas as idades. Mas quem precisa se privar desse prazer por causa da fritura? O bolinho de chuva assado é uma alternativa deliciosa e saudável que você pode preparar sem culpa!
Neste blog, você encontrará 4 receitas de bolinho de chuva assado para todos os gostos: tradicional, com goiabada, com coco e fit. Prepare-se para se deliciar sem pesar na consciência!
O bolinho de chuva assado é a versão mais saudável do clássico bolinho frito. Assado no forno, ele fica leve, macio e com um sabor incrível. Além disso, essa opção é ideal para quem busca alternativas mais saudáveis, pois não utiliza óleo na sua preparação.
As receitas que apresentaremos a seguir são simples, práticas e deliciosas. Você pode escolher a que mais lhe agrada e preparar para sua família ou amigos.
1. Bolinho de Chuva Assado Tradicional:
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para untar as forminhas
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal e bata novamente até misturar bem.
- Unte as forminhas com óleo e despeje a massa até a metade.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Sirva quente e polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto.
2. Bolinho de Chuva Assado com Goiabada:
Ingredientes:
- Mesma receita do bolinho de chuva tradicional
- Goiabada cascão cortada em cubos
Modo de Preparo:
- Siga os passos 1 a 4 da receita tradicional.
- Adicione um cubo de goiabada no centro de cada bolinho.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Sirva quente.
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3. Bolinho de Chuva Assado com Coco:
Ingredientes:
- Mesma receita do bolinho de chuva tradicional
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo:
- Siga os passos 1 a 4 da receita tradicional.
- Misture o coco ralado à massa.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Sirva quente.
4. Bolinho de Chuva Assado Fit:
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de coco
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de chia
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata o leite de coco, os ovos, o açúcar mascavo, a farinha de trigo integral, o fermento e o sal até obter um creme homogêneo.
- Adicione a chia e bata novamente.
- Despeje a massa em forminhas untadas e enfarinhadas.
- Polvilhe com canela em pó a gosto.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Sirva quente.
Dicas Extras:
- Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como frutas secas, chocolate picado ou castanhas.
- Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Sirva os bolinhos de chuva assados com calda de chocolate,
