Biscoito dadinho, amanteigado e fofinho

3 Receitas Deliciosas de Biscoito: Dadinho, Amanteigado e Fofinho

Biscoitos são um lanche versátil e saboroso que agrada a todos. Experimente estas 3 receitas fáceis de fazer: dadinho, amanteigado e fofinho.

1. Biscoito Dadinho:

Ingredientes:

• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de manteiga gelada em cubos
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 1 gema
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um bowl, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e misture com os dedos até formar uma farofa grossa.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado e a gema, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Modele bolinhas pequenas com a massa (cerca de 1 colher de chá para cada) e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.

2. Biscoito Amanteigado:

Ingredientes:

• 200g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento em pó
• Raspas de limão (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione o ovo e bata até incorporar.
3. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Adicione os ingredientes secos aos molhados aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Acrescente as raspas de limão (se desejar) e misture.
6. Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada e corte em formatos desejados.
9. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
10. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.

3. Biscoito Fofinho:

Ingredientes:

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• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• ¾ xícara de açúcar
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ xícara de leite
• Essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
3. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Adicione os ingredientes secos aos molhados aos poucos, alternando com o leite e misturando até obter uma massa homogênea.
5. Acrescente a essência de baunilha (se desejar) e misture.
6. Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Modele bolinhas com a massa (cerca de 1 colher de sopa para cada) e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
9. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar levemente.

Dicas:

• Você pode decorar os biscoitos com glacê, chocolate derretido, confeitos ou outros ingredientes de sua preferência.
• As receitas podem ser personalizadas com diferentes sabores, como chocolate, coco, amêndoas, etc.
• Guarde os biscoitos em um recipiente hermético por até 5 dias.

Experimente estas receitas e surpreenda seus amigos e familiares com biscoitos deliciosos e caseiros!