Salada fresca por 15 dias? Sim, é possível!

As folhas verdes são deliciosas e nutritivas, mas podem ser frustrantes de armazenar. Se as saladas verdes não forem armazenadas corretamente, elas podem murchar, ficar marrons e estragar rapidamente. Felizmente, existem algumas dicas simples que podem ajudá-lo a manter suas folhas frescas e crocantes por até 15 dias na geladeira. Salada fresca todo dia.

1. Escolha as folhas certas:

Comece escolhendo folhas frescas e firmes, sem manchas marrons ou sinais de murcha. Evite folhas que estejam molhadas, pois isso pode acelerar o processo de deterioração da sua salada.

2. Lave e seque cuidadosamente:

Lave as folhas em água corrente fria para remover qualquer sujeira ou agrotóxicos. Seque-as cuidadosamente com uma toalha de papel ou pano limpo para evitar o acúmulo de umidade na sua salada.

3. Use o recipiente certo:

Guarde as folhas em um recipiente hermético ou saco plástico perfurado. Isso ajudará a manter a umidade e evitar que as folhas murchem.

4. Adicione um absorvente de umidade:

Coloque um pedaço de papel toalha ou uma folha de filtro de café no fundo do recipiente para absorver qualquer excesso de umidade.

5. Guarde na gaveta de legumes:

A gaveta de legumes da sua geladeira é o local ideal para armazenar folhas. A temperatura mais baixa e a alta umidade ajudarão a manter as folhas frescas por mais tempo.

6. Evite esmagar as folhas:

Não coloque nada pesado sobre as folhas, pois isso pode esmagá-las e fazer com que murchem.

7. Verifique regularmente:

Verifique as folhas regularmente e remova qualquer folha que esteja começando a murchar ou ficar marrom.

Dicas extras:

• Você pode armazenar folhas de ervas frescas, como manjericão e hortelã, em um copo de água na geladeira.
• Se você não tiver um recipiente hermético, pode armazenar as folhas em um saco plástico zip-top.
• Para prolongar ainda mais a vida útil das folhas, você pode congelá-las.

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Seguindo estas dicas simples, você pode manter suas folhas frescas e crocantes por até 15 dias na geladeira. Isso significa que você pode desfrutar de saladas deliciosas e nutritivas durante toda a semana sem se preocupar com as folhas estragando.

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