Cozinha prática Receita salgada
Curau de milho cremoso
MODO DE PREPARO:
- Corte o milho bem rente ao sabugo, com uma faca afiada e bata no liquidificador, aos poucos, com o leite. Passe por uma peneira e coloque em uma panela. Junte a manteiga e o açúcar.
- Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e ficar bem cozido , perdendo o gosto de milho cru. Passe para uma tigela e polvilhe a canela em pó. Sirva morno, frio ou gelado.
- Dica Quanto mais amarelo escuro (maduro) for o milho, mais firme ficará o seu curau.
APRENDA A FAZER TAMBÉM
INGREDIENTES
- 6 espigas de milho-verde bem frescas
- 1,5 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- Canela em pó a gosto
Seja o primeiro a comentar!