INGREDIENTES
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite (120ml)
- Uma pitada de sal
- Aproximadamente 100ml de óleo de sua escolha
- 2 xícaras de fubá ou farinha de milho fina (480ml)
- 1 xícara de coco ralado (100g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Obs.: A xícara medida usada nessa receita é de 240ml.
Leia também
Siga o passo a passo para fazer o bolo de fubá com coco
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem a mistura por cerca de 2 minutos, até que fique homogênea.
- Acrescente o creme de leite, o leite, uma pitada de sal e o óleo.
- Bata por mais um minuto para garantir que os ingredientes líquidos estejam completamente incorporados.
- Agora é hora de adicionar a farinha de milho ou fubá. Comece colocando a primeira xícara e, em seguida, a segunda.
- Adicione também o coco ralado e o fermento em pó no liquidificador.
- Misture novamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados à massa.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC graus.
- Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com óleo ou manteiga, conforme sua preferência.
- Despeje a massa do bolo na forma preparada.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200°C graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos.
- Passe uma faca pelas laterais para soltar o bolo. Retire o bolo da forma com cuidado e coloque-o em um prato de servir.
Bolo de limão simples feito à mão em alguns minutos que fica super macio e fofinho
INGREDIENTES
Veja a lista dos itens necessários para fazer o bolo de limão simples:
- 4 ovos
- 200 gramas de açúcar
- Suco de 1 limão (aproximadamente 6 colheres de sopa)
- Casca ralada de 1 limão (1 colher de sopa)
- 200 ml de óleo vegetal
- 200 ml de leite
- 20g de fermento em pó (aproximadamente 4 colheres de chá)
- 360 gramas de farinha de trigo peneirada
Para a montagem:
- Manteiga e farinha para untar a forma (25 centímetros ou 10 polegadas)
Siga o passo a passo descomplicado para um resultado perfeito!
MODO DE PREPARO do bolo de limão simples
- Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o suco de limão e a casca ralada, misturando bem.
- Lentamente, acrescente o óleo vegetal e o leite à mistura, continuando a mexer até incorporar completamente.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos.
- Adicione a mistura de farinha e fermento à mistura líquida, mexendo suavemente até que tudo esteja bem combinado e não haja grumos.
- Unte a forma de bolo (25 centímetros ou 10 polegadas) com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma preparada, garantindo que fique distribuída uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas Extras:
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma cobertura de glacê de limão ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de esfriar.
- Este bolo é ótimo para acompanhar um chá ou café fresco. Experimente com uma bola de sorvete de limão para uma sobremesa refrescante!
