Biscoito de Laranja e Coco: Uma Delícia Refrescante e Aromática
Biscoito caseiro sempre faz sucesso, nada se compara nenhuma marca consegue alcançar pois tem um sabor de amor e dedicação. E o melhor que dá pra guardar no potinho e levar para o trabalho, escola, faculdade, piquenique, enfim onde seu criatividade quiser.
Receita de Biscoito de laranja e coco
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ¼ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- ¼ xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de raspas de laranja
- ½ xícara de coco ralado
- ¼ colher de chá de sal
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Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo e o sal.
- Em outra tigela, misture a manteiga, o óleo vegetal, o ovo e o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes molhados aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as raspas de laranja e o coco ralado e misture bem.
- Cubra a tigela com um pano úmido e leve à geladeira por 30 minutos.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Molde a massa em bolinhas de cerca de 2 cm de diâmetro e coloque-as na assadeira, deixando um espaço de 3 cm entre cada uma.
- Asse por 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas:
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- Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como nozes picadas, passas ou chocolate em gotas.
- Se você não tiver raspas de laranja frescas, pode usar ¼ colher de chá de extrato de laranja.
- Para um biscoito mais crocante, asse por um minuto ou dois a mais.
- Guarde os biscoitos em um recipiente hermético por até 5 dias.
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Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 20 biscoitos
Informações Nutricionais:
- Calorias: 100
- Carboidratos: 15g
- Proteínas: 2g
- Gorduras: 5g
Benefícios:
- O biscoito de laranja e coco é uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso.
- A laranja é rica em vitamina C, que é importante para o sistema imunológico.
- O coco é rico em fibras, que ajudam a regular o intestino.
Experimente essa receita deliciosa e refrescante!
