Com esta receita simples e prática, você terá um delicioso bolo de leite em pó que agrada a todos.
Procurando uma sobremesa fácil, deliciosa e com poucos ingredientes? Este bolo de leite em pó, além de não levar farinha ou açúcar, promete conquistar todos os paladares com sua textura super fofinha.
Com apenas três ingredientes, é a opção perfeita para quem busca um doce mais saudável ou tem restrições alimentares. Vamos à receita!
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Ingredientes:
- Ovos: 6 unidades
- Leite em pó: 280 g (para versões sem lactose, opte por leite em pó zero lactose ou leite vegetal em pó, como o de coco)
- Fermento químico: 10 g
- Essência de baunilha (opcional): 10 ml
Utensílios Necessários:
- Tigela grande
- Batedeira ou fouet
- Forma de furo no meio (20 cm de diâmetro e 10 cm de altura)
- Papel manteiga ou manteiga e leite em pó para untar a forma
Modo de Preparo:
1. Preparando os Ovos:
- Quebre os 6 ovos na tigela grande e bata bem até a mistura ficar esbranquiçada e começar a formar espuma.
2. Adicionando o Leite em Pó:
- Gradualmente, adicione o leite em pó enquanto continua batendo. É importante misturar bem para evitar grumos e garantir uma massa homogênea.
3. Acrescentando Sabor:
- Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque especial ao seu bolo. Isso é opcional, mas recomendado para um aroma mais agradável.
4. Incorporando o Fermento:
- Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente, com movimentos de baixo para cima, para incorporá-lo bem à massa.
5. Assando o Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte a forma com manteiga e polvilhe com leite em pó (ou utilize papel manteiga).
- Transfira a massa para a forma e alise a superfície.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Servindo:
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva acompanhado de café fresquinho para um lanche da tarde perfeito.
Dicas Extras:
- Para quem tem intolerância à lactose, a substituição por leite em pó zero lactose ou leite vegetal em pó é uma excelente alternativa.
- A essência de baunilha é opcional, mas traz um aroma extra que enriquece o sabor do bolo.
Com esta receita simples e prática, você terá um delicioso bolo de leite em pó que agrada a todos, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa especial. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
3 Receitas de Bolo de Leite Fofinho para Alegrar Seu Dia!
Um bolo de leite fofinho é a combinação perfeita para um café da manhã, lanche ou sobremesa. É simples de fazer, mas sempre agrada a todos, e o melhor: pode ser adaptado ao seu gosto com diferentes ingredientes e coberturas.
Receita 1: Bolo de Leite Clássico
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de limão ou laranja (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
- Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos úmidos aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar.
- Acrescente as raspas de limão ou laranja (se desejar).
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou sirva com a cobertura de sua preferência.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de usar.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como frutas secas, gotas de chocolate ou castanhas picadas.
- Para uma cobertura simples e saborosa, misture açúcar de confeiteiro com suco de limão ou laranja até formar uma pasta homogênea.
Receita 2: Bolo de Leite com Cobertura de Chocolate
Ingredientes para a Massa:
- Os mesmos da Receita 1.
Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:
- 200g de chocolate amargo picado
- 100g de manteiga sem sal
- 50ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo:
- Siga os passos 1 a 8 da Receita 1 para preparar a massa do bolo.
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas com a manteiga, mexendo até homogeneizar.
- Adicione o creme de leite fresco e misture bem até formar um ganache cremoso.
- Despeje o ganache sobre o bolo frio e decore com raspas de chocolate ou granulado.
Dicas:
- Você pode usar chocolate ao leite ou branco para a cobertura, se preferir.
- Para um sabor ainda mais intenso de chocolate, adicione 1 colher de sopa de rum ou licor de chocolate ao ganache.
- Se desejar, você pode decorar o bolo com frutas frescas, chantilly ou confeitos coloridos.
Receita 3: Bolo de Leite com Iogurte
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de iogurte natural
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de limão ou laranja (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo.
- Adicione o leite e o iogurte aos poucos, mexendo sempre.
- Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos úmidos aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar.
- Acrescente as raspas de limão ou laranja (se desejar).
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- **Polvilhe com açúcar
- de confeiteiro ou sirva com a cobertura de sua preferência.
- Dicas:
- Para um bolo ainda mais úmido, use iogurte grego integral.
- Você pode substituir o iogurte natural por leite vegetal, como leite de coco ou leite de amêndoas.
- Para um sabor cítrico mais intenso, adicione 1 colher de sopa de suco de limão ou laranja à massa.
- Com essas 3 receitas de bolo de leite fofinho, você terá sempre uma opção deliciosa para seus momentos especiais! Experimente todas e encontre a sua favorita.
- Lembre-se de usar ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir um resultado ainda mais saboroso.
- Bom apetite!
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