Sobremesa Cremosa de Abacate:
Uma fruta com tantos benefícios para a saúde vamos então aproveitar e aprender DUAS receitas de sobremesas com abacate que ficam deliciosas e tem uma ótima apresentação numa travessa ou em taças individuais.
Receita 1 – Sobremesa cremosa de abacate
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
- Suco de 1 limão
- 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
- Hidrate a gelatina com a água e reserve por 5 minutos.
- Em um liquidificador, bata o abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- Aqueça a gelatina hidratada em fogo baixo ou no micro-ondas até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida ao creme de abacate e misture bem.
- Despeje o creme em um recipiente de sua preferência e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso de abacate, use abacates bem maduros.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao creme, como chocolate em pó, coco ralado ou frutas vermelhas.
- Se desejar, decore a sobremesa com raspas de limão, chocolate granulado ou folhas de hortelã.
Receita 2 – Mousse de Abacate com Amendoim e Chocolate:
Ingredientes:
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- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de amendoim torrado e sem sal
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/4 xícara de leite de coco
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em um processador de alimentos, processe os amendoins até obter uma farofa grossa.
- Adicione o chocolate picado e processe por mais alguns segundos.
- Em um liquidificador, bata o abacate, o mel, o leite de coco e o sal até obter um creme homogêneo.
- Adicione a farofa de amendoim e chocolate ao creme de abacate e misture bem.
- Despeje o mousse em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 1 hora para gelar.
Dicas:
- Você pode usar amendoim com sal, se preferir.
- Se desejar, adicione mais ou menos chocolate amargo de acordo com o seu gosto.
- Você pode substituir o leite de coco por leite vegetal de sua preferência.
Observação:
- As receitas acima são aproximadamente para 4 porções bem generosas
Tempo de preparo:
- 30 minutos
Dificuldade:
- Fácil
