Sobremesa de abacate

Sobremesa Cremosa de Abacate:

Uma fruta com tantos benefícios para a saúde vamos então aproveitar e aprender DUAS receitas de sobremesas com abacate que ficam deliciosas e tem uma ótima apresentação numa travessa ou em taças individuais.

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina com a água e reserve por 5 minutos.
2. Em um liquidificador, bata o abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
3. Aqueça a gelatina hidratada em fogo baixo ou no micro-ondas até dissolver completamente.
4. Adicione a gelatina dissolvida ao creme de abacate e misture bem.
5. Despeje o creme em um recipiente de sua preferência e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso de abacate, use abacates bem maduros.
• Você pode adicionar outros ingredientes ao creme, como chocolate em pó, coco ralado ou frutas vermelhas.
• Se desejar, decore a sobremesa com raspas de limão, chocolate granulado ou folhas de hortelã.

Receita 2 – Mousse de Abacate com Amendoim e Chocolate:

Ingredientes:

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• 2 abacates maduros
• 1/2 xícara de amendoim torrado e sem sal
• 1/2 xícara de chocolate amargo picado
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/4 xícara de leite de coco
• 1 pitada de sal

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Modo de preparo:

1. Em um processador de alimentos, processe os amendoins até obter uma farofa grossa.
2. Adicione o chocolate picado e processe por mais alguns segundos.
3. Em um liquidificador, bata o abacate, o mel, o leite de coco e o sal até obter um creme homogêneo.
4. Adicione a farofa de amendoim e chocolate ao creme de abacate e misture bem.
5. Despeje o mousse em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 1 hora para gelar.

Dicas:

• Você pode usar amendoim com sal, se preferir.
• Se desejar, adicione mais ou menos chocolate amargo de acordo com o seu gosto.
• Você pode substituir o leite de coco por leite vegetal de sua preferência.

Observação:

• As receitas acima são aproximadamente para 4 porções bem generosas

Tempo de preparo:

• 30 minutos

Dificuldade:

• Fácil