2 receitas de Torta de Arroz deliciosas
Receita 1 – Torta de arroz com Queijo
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz amanhecido
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
- Queijo para recheio e cobertura (opcional)
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Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o arroz amanhecido, os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal até obter uma massa homogênea.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- Despeje metade da massa na forma.
- Adicione o recheio de sua preferência (ex: frango desfiado, legumes, presunto e queijo).
- Cubra com o restante da massa.
- Polvilhe com queijo ralado (opcional).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Dicas:
- Você pode usar qualquer tipo de arroz amanhecido, inclusive arroz integral.
- Se o arroz estiver muito seco, adicione um pouco mais de leite à massa.
- Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas picadas, especiarias ou legumes ralados.
- Se desejar, você pode fazer uma torta de dois andares, dividindo a massa em duas partes e recheando cada uma delas.
- Sirva a torta quente ou fria.
Sugestões de Recheio:
- Frango desfiado com catupiry
- Presunto e queijo
- Atum com tomate e cebola
- Legumes (ex: brócolis, espinafre, cenoura)
- Carne moída com temperos
Tempo de Preparo:
30 minutos
Rendimento:
8 porções
2- Torta de Arroz com Presunto e Queijo
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- 100g de presunto picado
- 100g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o arroz cozido, os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até incorporar os ingredientes.
- Adicione o presunto picado e o queijo mussarela ralado à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Dicas:
- Você pode usar qualquer tipo de arroz cozido, inclusive arroz integral.
- Se o arroz estiver muito seco, adicione um pouco mais de leite à massa.
- Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas picadas, especiarias ou legumes ralados.
- Se desejar, você pode fazer uma torta de dois andares, dividindo a massa em duas partes e recheando cada uma delas.
- Sirva a torta quente ou fria.
Sugestões de Recheio:
- Frango desfiado com catupiry
- Atum com tomate e cebola
- Legumes (ex: brócolis, espinafre, cenoura)
- Carne moída com temperos
Tempo de Preparo:
30 minutos
Rendimento:
8 porções
Informação Nutricional:
Calorias: 250 por porção
Observações:
- Esta receita é apenas uma sugestão. Você pode adaptá-la ao seu gosto e à sua dieta.
