Os biscoitos salgados são petiscos versáteis e deliciosos que combinam perfeitamente com diversas ocasiões, desde um lanche rápido até um acompanhamento para uma bebida entre amigos. Com uma variedade de sabores e texturas, esses biscoitos são uma opção prática e saborosa para saciar a fome e satisfazer o paladar.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível de biscoito salgado, para que você possa prepará-los em casa e desfrutar de todo o sabor e crocância desses quitutes.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, provolone, ou outro de sua preferência)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água gelada
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
- Adicione a manteiga ou margarina e o queijo ralado à mistura de farinha. Com as mãos, misture bem até obter uma textura de farofa.
- Em seguida, adicione o ovo e a água gelada à mistura e amasse até formar uma massa homogênea e maleável.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Com um cortador de biscoitos ou um copo, corte a massa em formato de biscoitos e disponha-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e leve os biscoitos para assar por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Biscoito Salgado da Vovó Marisa FIT: 2 Receitas Deliciosas e Saudáveis!
Saboreie biscoitos salgados deliciosos e nutritivos com essas 2 receitas da Vovó Marisa FIT! Perfeitos para lanches rápidos, acompanhamentos ou para levar onde você for, esses biscoitos são feitos com ingredientes integrais e saudáveis, sem glúten e sem lactose, para que você possa se deliciar sem culpa.
Receita 1: Biscoito de Aveia com Linhaça
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de aveia integral
- 1/2 xícara de linhaça dourada
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
- 1/4 xícara de água morna
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de páprica doce
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a linhaça dourada, o sal, o orégano e a páprica.
- Em outra tigela, misture o azeite, a água morna e o ovo.
- Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Amasse levemente as bolinhas com um garfo para formar os biscoitos.
- Asse por 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Receita 2: Biscoito de Quinoa com Gergelim
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de quinoa
- 1/2 xícara de gergelim preto
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
- 1/4 xícara de água morna
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de quinoa, o gergelim preto, o sal, o tomilho e a pimenta do reino.
- Em outra tigela, misture o azeite, a água morna e o ovo.
- Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Amasse levemente as bolinhas com um garfo para formar os biscoitos.
- Asse por 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes à sua escolha, como chia, gergelim branco, castanhas picadas, ervas frescas ou especiarias.
- Se a massa estiver muito seca, adicione mais água morna. Se estiver muito úmida, adicione mais farinha.
- Guarde os biscoitos em um recipiente hermético por até 5 dias.
Com essas receitas, você pode desfrutar de biscoitos salgados deliciosos e saudáveis a qualquer hora do dia!
