Apresentamos 2 receitas deliciosas de pudim de pão para você reviver essa tradição culinária:
1. Pudim de Pão Tradicional:
Pudim de pão tradicional delicioso
Ingredientes:
- 1 pão amanhecido
- 1 litro de leite
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, corte o pão em pedaços pequenos.
- Adicione o leite e deixe descansar por 30 minutos.
- No liquidificador, bata o pão umedecido, o leite condensado, os ovos, o açúcar, a canela e as raspas de limão.
- Despeje a mistura em uma forma untada e caramelizada.
- Asse em banho-maria por 1 hora ou até dourar.
- Deixe esfriar e desenforme.
2. Pudim de Pão com Chocolate:
Ingredientes:
- 1 pão amanhecido
- 1 litro de leite
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Raspas de laranja a gosto
Modo de preparo:
- Siga os passos 1 a 4 da receita tradicional, substituindo o açúcar por 1/4 xícara.
- Adicione o chocolate em pó ao liquidificador e bata até homogeneizar.
- Despeje a mistura em uma forma untada e caramelizada.
- Asse em banho-maria por 1 hora ou até dourar.
- Deixe esfriar e desenforme.
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Dicas:
- Utilize um pão de qualidade para um sabor mais intenso.
- Para um pudim mais cremoso, bata a mistura no liquidificador por mais tempo.
- Decore com frutas frescas ou chantilly.
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos Rendimento: 8 porções
