Sacolé de Chocolate Gourmet: Uma Delícia Irresistível para Refrescar Seus Dias!
Cansado do mesmo sacolé de sempre? Que tal se deliciar com uma versão gourmet, feita com ingredientes de alta qualidade e um toque especial de criatividade?
Nesta receita, ensinamos a preparar um Sacolé de Chocolate Gourmet que vai te conquistar pelo sabor intenso e textura cremosa. A base leva leite integral, leite condensado, creme de leite fresco e chocolate em pó 50% cacau, resultando em um sabor irresistível.
Para dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar nibs de cacau, chocolate picado ou outros ingredientes de sua preferência, como frutas vermelhas, café instantâneo ou amêndoas trituradas.
O Sacolé de Chocolate Gourmet é perfeito para se refrescar nos dias mais quentes, além de ser uma ótima opção para presentear amigos e familiares.
veja Receita de Geladinho de Coco com Leite Condensado
Ingredientes:
- 500ml de leite integral
- 395g de leite condensado
- 200ml de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de chá de liga neutra (opcional)
- 50g de chocolate amargo ou meio amargo picado (opcional)
Modo de Preparo:
- Base Cremosa:
- No liquidificador, bata o leite integral, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Adicione o chocolate em pó e a liga neutra (se usar) e bata novamente até dissolver completamente.
- Experimente e ajuste a doçura, se necessário, adicionando mais leite condensado.
- Opções Gourmet:
- Chocolate Picado: Divida o chocolate picado em 10 partes iguais.
- Montagem:
- Em um saquinho de sacolé, coloque cerca de 2 colheres de sopa da base cremosa.
- Adicione uma porção de chocolate picado ou nibs de cacau (opcional).
- Complete com mais base cremosa, deixando um espaço vazio no topo do saquinho.
- Feche bem o saquinho, prendendo com um nó ou elástico.
- Congelamento:
- Prenda os saquinhos em um palito de picolé ou outro suporte.
- Congele por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
veja: Geladinho de leite condensado moça cremoso Geladinho
Dicas:
- Para um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate em pó com alto teor de cacau.
- A liga neutra ajuda a deixar o sacolé mais cremoso e evita a formação de cristais de gelo.
- Você pode adicionar outros ingredientes à base cremosa, como café instantâneo, rum, amêndoas trituradas ou frutas vermelhas.
- Para um efeito visual mais bonito, derreta um pouco de chocolate e faça uma “casquinha” no topo do sacolé antes de congelar.
- Experimente diferentes combinações de sabores e ingredientes para criar seus próprios sacolés gourmet!
Rendimento: 10 unidades aproximadamente, pois depende do tamanho que você fizer oua quantidade que vai colocar para encher o saquinho.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Congelamento: 4 horas
Validade: 30 dias no congelador
Dificuldade: Fácil
veja também 3 receitas de Picolés ou geladinho de Abacate super cremoso!
Receita 2: Sacolé de Chocolate Simples e Barato
Ingredientes:
- 500ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em saquinhos de sacolé e feche bem.
- Prenda os saquinhos em um palito de picolé ou outro suporte.
- Congele por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate em pó com alto teor de cacau.
- Você pode adicionar outros ingredientes à base cremosa, como café instantâneo, rum ou frutas vermelhas.
- Para um efeito visual mais bonito, derreta um pouco de chocolate e faça uma “casquinha” no topo do sacolé antes de congelar.
Rendimento: 10 unidades
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Congelamento: 4 horas
Validade: 30 dias no congelador
Dificuldade: Fácil
Informações Nutricionais: Porção de 100g (aproximadamente 1 sacolé)
- Calorias: 170kcal
- Carboidratos: 20g
- Proteínas: 3g
- Gorduras: 8g
Esta receita é ideal para quem busca uma opção mais econômica e prática de sacolé de chocolate.
Receita 3: Sacolé de Chocolate Chique com Ganache
Ingredientes:
- 500ml de leite integral
- 395g de leite condensado
- 200ml de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de chá de liga neutra (opcional)
- 50g de chocolate amargo picado
- 50g de nibs de cacau (opcional)
Para a Ganache:
- 100g de chocolate amargo picado
- 100ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de conhaque (opcional)
Modo de Preparo:
Base Cremosa:
- No liquidificador, bata o leite integral, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Adicione o chocolate em pó e a liga neutra (se usar) e bata novamente até dissolver completamente.
- Experimente e ajuste a doçura, se necessário, adicionando mais leite condensado.
Ganache:
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Aqueça o creme de leite até quase ferver.
- Adicione o creme de leite quente ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o conhaque (se usar) e misture novamente.
Montagem:
- Em um saquinho de sacolé, coloque cerca de 2 colheres de sopa da base cremosa.
- Adicione uma porção de chocolate picado ou nibs de cacau (opcional).
- Complete com mais base cremosa, deixando um espaço vazio no topo do saquinho.
- Adicione uma colher de sopa da ganache.
- Feche bem o saquinho, prendendo com um nó ou elástico.
Congelamento:
- Prenda os saquinhos em um palito de picolé ou outro suporte.
- Congele por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate em pó com alto teor de cacau.
- A liga neutra ajuda a deixar o sacolé mais cremoso e evita a formação de cristais de gelo.
- Você pode adicionar outros ingredientes à base cremosa, como café instantâneo, rum ou frutas vermelhas.
- Para um efeito visual mais bonito, derreta um pouco de chocolate e faça uma “casquinha” no topo do sacolé antes de congelar.
