Cebolinha verde é um ingrediente versátil e delicioso que combina perfeitamente com pães macios e fofos.
Neste blog, você encontrará 3 receitas irresistíveis de pãezinhos recheados com cebolinha verde:
1. Pãezinhos Recheados Simples:
Ingredientes:
- Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de leite morno
- 10g de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 50g de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 1 molho de cebolinha verde picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente grande, misture o fermento com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
- Adicione o ovo, a manteiga amolecida, o sal e a farinha de trigo aos poucos. Misture até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Sove a massa por 10 minutos em superfície enfarinhada. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Para o recheio, refogue a cebolinha verde picada na manteiga até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Divida a massa em porções iguais e abra cada porção em formato de disco.
- Recheie cada disco com a cebolinha verde refogada e feche bem as bordas.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por 20-25 minutos, ou até dourarem.
2. Pãezinhos Recheados com Queijo:
Ingredientes:
- Massa:
- Mesma receita dos Pãezinhos Recheados Simples
- Recheio:
- 1 molho de cebolinha verde picada
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Siga os passos 1 a 5 da receita de Pãezinhos Recheados Simples.
- Para o recheio, misture a cebolinha verde picada com o queijo mussarela ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Siga os passos 6 a 8 da receita de Pãezinhos Recheados Simples.
3. Pãezinhos Recheados com Presunto e Queijo:
Ingredientes:
- Massa:
- Mesma receita dos Pãezinhos Recheados Simples
- Recheio:
- 1 molho de cebolinha verde picada
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Siga os passos 1 a 5 da receita de Pãezinhos Recheados Simples.
- Para o recheio, misture a cebolinha verde picada com o presunto picado e o queijo mussarela ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Siga os passos 6 a 8 da receita de Pãezinhos Recheados Simples.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate seco, azeitonas, bacon, etc.
- Pincele os pãezinhos com gema de ovo antes de assar para ficarem ainda mais dourados.
- Sirva os pãezinhos recheados com cebolinha verde mornos ou frios.
Experimente estas receitas deliciosas e surpreenda seu paladar com o sabor irresistível dos pãezinhos recheados com cebolinha verde!
