O pão de Maizena é um clássico da culinária brasileira, amado por sua textura fofinha e sabor irresistível. Tradicionalmente feito no forno, esta receita ganha uma versão prática e rápida na frigideira, perfeita para quem busca um lanche ou acompanhamento saboroso em poucos minutos.
Neste blog, você encontrará:
- 3 receitas de pão de Maizena na frigideira: tradicional, com queijo e com goiabada;
- 1 receita de pão de Maizena fit na frigideira;
- Dicas para preparar o pão de Maizena perfeito;
- Sugestões de acompanhamentos para todos os gostos.
Receita 1: Pão de Maizena Tradicional na Frigideira
Ingredientes:
- 1/2 xícara de leite;
- 1/2 xícara de água;
- 1/4 xícara de óleo;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1 xícara de Maizena;
- 1 ovo.
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite, a água, o óleo, o açúcar e o sal.
- Leve ao fogo médio e mexa até ferver.
- Abaixe o fogo e adicione a Maizena de uma só vez, mexendo vigorosamente até engrossar e formar um bolo homogêneo.
- Desligue o fogo e adicione o ovo, misturando bem.
- Transfira a massa para um prato untado com óleo e deixe esfriar um pouco.
- Modele a massa em formato de pão e corte em fatias de cerca de 2 cm de espessura.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
- Frite as fatias de pão de Maizena por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourarem.
- Sirva quente com manteiga, geleia, requeijão ou o acompanhamento de sua preferência.
Receita 2: Pão de Maizena com Queijo na Frigideira
Ingredientes:
- Receita de Pão de Maizena Tradicional;
- 50g de queijo meia cura ralado.
Modo de preparo:
- Siga os passos da receita de Pão de Maizena Tradicional até o passo 5.
- Adicione o queijo meia cura ralado à massa e misture bem.
- Continue com os passos 6 a 9 da receita tradicional.
Receita 3: Pão de Maizena com Goiabada na Frigideira
Ingredientes:
- Receita de Pão de Maizena Tradicional;
- 100g de goiabada cascão em fatias finas.
Modo de preparo:
- Siga os passos da receita de Pão de Maizena Tradicional até o passo 5.
- Divida a massa em duas partes.
- Abra uma parte da massa em formato de retângulo e coloque as fatias de goiabada sobre ela, deixando uma borda de cerca de 1 cm.
- Cubra com a outra parte da massa e feche bem as bordas.
- Continue com os passos 6 a 9 da receita tradicional.
Receita 4: Pão de Maizena Fit na Frigideira
Ingredientes:
- 1/2 xícara de leite vegetal;
- 1/2 xícara de água;
- 1/4 xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 pitada de sal;
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de chia.
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite vegetal, a água, o óleo de coco, o mel e o sal.
- Leve ao fogo médio e mexa até ferver.
- Abaixe o fogo e adicione a farinha de aveia de uma só vez, mexendo vigorosamente até engrossar e formar um bolo homogêneo.
- Desligue o fogo e adicione o ovo e a chia, misturando bem.
- Continue com os passos 6 a 9 da receita tradicional, substituindo o óleo por óleo de coco.
Dicas e sugestões adicionais:
- Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas, especiarias, frutas secas ou sementes.
- Experimente recheios diferentes como frango desfiado, legumes picados ou até mesmo versões doces com chocolate ou banana.
- Para deixar a massa ainda mais fofinha, separe as claras do ovo e bata-as em neve antes de adicioná-las à mistura.
- Sirva o pão de Maizena na frigideira quente e fresco, mas ele também pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
- Para reaquecer, basta colocá-lo na frigideira por alguns minutos ou no micro-ondas por alguns segundos.
- O pão de Maizena na frigideira é uma ótima opção para um café da manhã rápido, um lanche da tarde ou para acompanhar sopas e saladas.
Sugestões de acompanhamentos:
- Manteiga, geleia, requeijão, cream cheese, mel, melado.
- Frutas frescas ou em conserva.
- Queijo minas, mussarela, parmesão.
- Presunto, peito de peru, mortadela.
- Ovos mexidos, omelete.
- Sopas, saladas.
Esperamos que você tenha gostado das receitas! Experimente-as e compartilhe o resultado com a gente!
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