Receita de Bolo de mandioca cremoso

O bolo de aipim, também conhecido como bolo de macaxeira ou mandioca, é uma sobremesa típica da culinária brasileira. É um bolo úmido, saboroso e fácil de fazer, perfeito para qualquer ocasião. Aqui estão 3 receitas deliciosas de bolo de aipim para você experimentar:

1. Bolo de Aipim Simples

Ingredientes:

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• 500g de aipim descascado e ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
3. Em um recipiente, misture o aipim ralado, os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o fermento e o sal.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

2. Bolo de Aipim com Coco

Ingredientes:

• 500g de aipim descascado e ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100g de coco ralado

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
3. Em um recipiente, misture o aipim ralado, os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo, o fermento, o sal e o coco ralado.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

3. Bolo de Aipim com Queijo Coalho

Ingredientes:

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• 500g de aipim descascado e ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 200g de queijo coalho ralado

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
3. Em um recipiente, misture o aipim ralado, os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o fermento, o sal e o queijo coalho ralado.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas:

• Você pode adicionar outros ingredientes à massa do bolo, como frutas secas, chocolate picado ou nozes.
• Para um bolo mais cremoso, você pode adicionar 1/2 xícara de creme de leite à massa.
• Se você não tiver coco ralado, pode usar coco fresco ralado na hora.
• O queijo coalho pode ser substituído por queijo parmesão ralado.
• Sirva o bolo de aipim com uma calda de chocolate ou com uma bola de sorvete.

Experimente estas receitas deliciosas de bolo de aipim e surpreenda sua família e amigos!