Quem resiste a uma sopa saborosa e saudável?
Difícil, não é?
Pois bem, é o caso desta sopa, que contém cinco poderosos alimentos anti-inflamatórios e desintoxicantes: alecrim, cebola, gengibre, açafrão-da-terra e inhame.
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O alecrim tem os potentes antioxidantes ácido rosmarínico, carnosol e ácido carnósico.
Eles atuam combatendo e prevenindo inflamações.
A cebola é outro poderoso anti-inflamatório, além de ser ótima para “afinar” o sangue.
E o inhame, com reconhecida fama de excelente purificador do sangue, é mais um a enriquecer a sopa.
Por toda essas virtudes, esta sopa é ótima para compor o cardápio de qualquer pessoa, inclusive dos que querem emagrecer e alcançar saúde com a dose certa de calorias.
Vamos agora aprender a receita?
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INGREDIENTES
1 xícara de abóbora descascada e picada
3 inhames pequenos
1 cenoura picada
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 colher (sopa) cheia de gengibre ralado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de açafrão-da-terra
1 ramo de alecrim
1 colher (chá) de tomilho (opcional)
Sal marinho a gosto
MODO DE PREPARO
Refogar a cebola e alho no azeite até murcharem.
Acrescentar a cenoura, tomate, inhame e abóbora e refogue mais um pouco.
Coloque água e deixe ferver até amolecer.
Bata no liquidificador e leve de novo ao fogo para engrossar um pouco.
Ponha o açafrão, o gengibre, o alecrim e o sal.
Sirva em seguida.
Para um detox e perda de peso, tome esta sopa no almoço e jantar por três dias seguidos.
DICA EXTRA
Batida de banana e gengibre para remover toda a gordura da barriga, coxas e costas
Veja como são fáceis e práticas as receitas para experimentar.
Vitamina simples de banana com gengibre
Você pode escolher usar qualquer tipo de leite, inclusive o vegetal, pois fica bom do mesmo jeito.
Ingredientes
Bananas pequenas: 2 unidades;
Gengibre ralado: 1 colher (café);
Leite gelado: 500 ml;
Açúcar ou adoçante: a gosto.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar a sua vitamina, bem homogênea. Beba na hora. Se não tiver com quem dividir, faça metade da receita para render 1 copo.
Vitamina com iogurte e cenoura
Essa é uma receita mais ousada, bem cremosa, e que também fica deliciosa, além de super saudável.
Ingredientes
Bananas-prata: 2 unidades;
Suco de cenoura crua: ½ xícara;
Iogurte integral adoçado: 2 potinhos;
Gengibre ralado: 1 colher (sopa);
Capim-cidreira: 1 talo pequeno.
Modo de preparo
Assim como na receita anterior, só precisa colocar tudo no liquidificador e bater bem. Se preferir, adicione um pouco de gelo. Não precisa adoçar.
Vitamina com especiarias
Essa versão, além do gengibre, também leva todo o sabor e as propriedades medicinais da canela e da cúrcuma.
Ingredientes
Bananas maduras: 2 unidades;
Gengibre fresco: 1 rodela;
Cúrcuma em pó: ½ colher (café);
Canela em pó: ½ colher (café);
Mel: 1 colher (chá);
Leite: 300 ml;
Gelo: a gosto;
Essência de baunilha: 1 colher (chá), opcional.
Modo de preparo
Prepare todos os ingredientes e coloque tudo junto no liquidificador. Bata bem até ficar completamente misturado. Depois é só se deliciar.
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