3 Receitas de Torta de Abobrinha para Deliciar o Seu Dia!

A abobrinha, além de ser um legume nutritivo e versátil, também é um ingrediente perfeito para tortas deliciosas! Seja para um almoço leve, um jantar em família ou uma sobremesa especial, a torta de abobrinha conquista paladares com sua textura macia, sabor irresistível e praticidade no preparo.

Neste blog, preparei 3 receitas incríveis de torta de abobrinha para você se aventurar na cozinha e surpreender a todos:

1. Torta de Abobrinha Cremosa com Requeijão: Uma Explosão de Sabor

Para quem busca uma opção cremosa e saborosa, essa torta de abobrinha com requeijão é a pedida ideal. A massa crocante se combina perfeitamente com o recheio cremoso de requeijão, temperado com especiarias que realçam o sabor da abobrinha. Uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida!

Ingredientes:

• Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de água gelada
  • Sal a gosto
• Recheio:
  • 3 abobrinhas médias raladas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 200g de requeijão cremoso
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

1. Massa: Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga e o sal até formar uma farofa grossa. Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Amasse por alguns minutos e forme uma bola. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem macios. Adicione a abobrinha ralada e cozinhe até murchar. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada.
3. Montagem: Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma untada. Espalhe o recheio de abobrinha sobre a massa. Em um recipiente, misture o requeijão, o leite e o queijo parmesão ralado. Despeje essa mistura sobre o recheio de abobrinha.
4. Assar: Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

2. Torta de Abobrinha com Frango Desfiado: Um Clássico Irresistível

Essa torta de abobrinha com frango desfiado é um clássico que agrada a todos. A combinação do sabor suave da abobrinha com o frango desfiado temperado resulta em uma torta deliciosa e nutritiva, perfeita para um almoço em família ou um jantar rápido.

Ingredientes:

• Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de água gelada
  • Sal a gosto
• Recheio:
  • 2 abobrinhas médias raladas
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 300g de frango desfiado temperado a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

1. Massa: Siga os mesmos passos da receita 1.
2. Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem macios. Adicione a abobrinha ralada e cozinhe até murchar. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada.
3. Montagem: Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma untada. Espalhe o recheio de abobrinha sobre a massa. Em um recipiente, misture o frango desfiado, o creme de leite, o queijo parmesão

3. Torta de Abobrinha com Atum e Catupiry: Uma Delícia Cremosa e Irresistível

Para os amantes de sabores marcantes, essa torta de abobrinha com atum e catupiry é a escolha perfeita. A combinação do atum temperado com o catupiry cremoso e a abobrinha ralada resulta em uma torta deliciosa e irresistível, que conquista paladares exigentes.

Ingredientes:

• Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de água gelada
  • Sal a gosto
• Recheio:
  • 2 abobrinhas médias raladas
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 lata de atum em conserva escorrido e desfiado
  • 1 caixa de catupiry
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Massa: Siga os mesmos passos da receita 1.
2. Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem macios. Adicione a abobrinha ralada e cozinhe até murchar. Tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
3. Montagem: Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma untada. Espalhe o recheio de abobrinha sobre a massa. Em um recipiente, misture o atum desfiado, o catupiry, o queijo parmesão ralado e tempere a gosto. Despeje essa mistura sobre o recheio de abobrinha.
4. Assar: Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas Extras:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate picado, pimentão picado, azeitonas, etc., de acordo com o seu gosto.
• Para uma torta mais crocante, você pode pincelar a massa com gema de ovo antes de assar.
• Sirva a torta de abobrinha quente ou fria, como acompanhamento ou prato principal.

Com essas 3 receitas incríveis, você terá opções deliciosas para preparar tortas de abobrinha e surpreender a todos! Experimente cada uma delas e encontre a sua favorita. Bom apetite!