As dietas detox são muito úteis não só para melhorar a saúde, como também para perder peso. É um tipo de dieta desenvolvida para estimular a eliminação de toxinas como metais pesados (chumbo, arsênico, mercúrio), medicamentos, radicais livres, entre outros, promovendo bem-estar e melhorando o funcionamento do organismo. Atualmente, estas toxinas são encontradas por toda parte e, quando em excesso, nosso corpo não dá conta de eliminá-las, provocando falta de energia, indisposição, dores de cabeça, memória ruim e dificuldade de concentração, inchaço, celulite e dificuldade em emagrecer.
O principal “participante” nesse contexto é o fígado. Para ajudá-lo, são necessários certos alimentos. O aumento do fluxo da bílis é uma parte importante da desintoxicação porque é através dele que toxinas lipossolúveis são transportadas para longe do fígado, para serem excretadas nas fezes. Sinais do mal fluxo biliar incluem constipação, flatulência, pele e cabelos secos, indigestão 1-2 horas depois de comer, indigestão depois de alimentos gordurosos e fezes pequenas e duras.
Descobrir quais alimentos são melhores para a “limpeza” pode ser complicado. Muitos alimentos proveem uma sensação refrescante e rejuvenescedora – chá quente, vegetais crus e frutas frescas. E com uma boa razão: os alimentos com fibras insolúveis (como vegetais crus) ou um efeito diurético (como o chá verde), promovem a digestão rápida e a “descarga” do trato gastrointestinal. Estes alimentos podem ser considerados os melhores ingredientes para o detox.
Uma das maneiras mais deliciosas de alcançar efeitos detox é através de sucos. As classes de alimentos citadas anteriormente podem ser considerados os melhores ingredientes para fazer um suco detox. Mas então, o que colocar em um suco desintoxicante para emagrecer? Esse artigo tratará de apresentar alguns alimentos bastante úteis para a desintoxicação, e que podem ser usados para compor seus sucos.
Possíveis ingredientes de um suco desintoxicante para emagrecer
Abaixo, uma lista de alguns alimentos com propriedades detox. Todos eles podem ser usados como ingredientes em suas receitas, até mesmo em vitaminas.
1. Abacate
O abacate fornece ácidos graxos monoinsaturados bons para o coração e glutationa, um composto que bloqueia a absorção de certas gorduras pelo intestino que causam danos oxidativos. É essencial para a limpeza do fígado.
2. Beterraba
A beterraba está entre as poucas plantas comestíveis que contêm betalaína, os pigmentos vegetais que dão a sua cor vermelho escuro e têm propriedades anti-inflamatórias e fungicidas poderosas. Betalaínas ajudam na estrutura celular, reparação e regeneração, especialmente no fígado – o centro de desintoxicação do corpo.
3. Espinafre
Uma xícara de espinafre tem quase 20% do valor diário de fibras dietéticas, que auxiliam na digestão, previnem a constipação e mantêm baixos os níveis de açúcar no sangue. É rico em vitamina C, E, beta-caroteno, manganês, zinco e selênio, o que o faz um poderoso antioxidante.
4. Couve
A couve aumenta a ligação dos ácidos na bile, o que torna mais fácil para bile ligar-se a grandes moléculas lipídicas e separá-las. Os ácidos biliares são então excretados a partir do trato gastrointestinal. Esse aumento na capacidade de ligação dos ácidos biliares ajuda a manter o LDL (colesterol “ruim”) em bons níveis. Além disso, vegetais verdes frescos, como couve, são uma boa fonte de glutationa, essencial para a desintoxicação do fígado. Também são excelentes fontes de fibras insolúveis, que melhoram o trânsito intestinal.
5. Dill
O Dill é rico em vitaminas e produtos químicos anti-inflamatórios. Contém substâncias químicas que ajudam com a ativação da glutationa, um antioxidante do fígado que se junta a moléculas de radicais livres para desativá-las.
6. Erva-doce
Assim como o dill, a erva-doce tem muitas vitaminas e produtos químicos anti-inflamatórios. É rica em vitamina C, que tem propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Também é rica em fibras e pobre em calorias, o que a faz um alimento detox ideal.
7. Chá verde
O chá verde é mais rico em antioxidantes do que o chá branco e o preto, embora todos eles venham da mesma planta. A cafeína no chá verde também dá a seu suco detox um efeito diurético, o que ajuda a aliviar o inchaço por balancear a retenção de água.
8. Limão
O limão, como todas as outras frutas cítricas, é rico em vitamina C, um poderoso antioxidante.
9. Pepino
É um alimento com baixo teor calórico. Este legume contém fibras e pequenas quantidades de vitamina C, A e E. É diurético, portanto recomendado para o seu suco desintoxicante para emagrecer.
10. Maçã
A maçã é rica em fibras, que funcionam como esponja dentro das artérias limpando o sangue do colesterol. É recomendada nas afecções de estômago, bexiga e rins. Antiácidas, ativam o fígado e dissolvem o ácido úrico, que retém líquidos no organismo.
11. Abacaxi
Um dos principais benefícios que se atribui a esta fruta é o fato de ser diurética, ou seja, ajuda a eliminar a água do corpo e evita a retenção de líquidos. Isso a faz altamente recomendada para um suco desintoxicante para emagrece, bem como para casos de ácido úrico, gota, artrite, etc. Tem um nível alto de vitamina C, o que a faz um auxiliar na absorção de ferro no intestino, além do efeito antioxidante.
12. Mel
Além de adoçar sucos e chás, o mel pode ajudar a tratar muitas doenças, como gripe, asma, amigdalite e bronquite. Delicioso e fresco, ainda auxilia problemas de circulação e dos músculos.
13. Melancia
A melancia tem propriedade refrescante e diurética, ajudando a limpar o organismo. Uma ótima receita é preparar o suco de melancia com gengibre, outro poderoso suco detox.
14. Laranja
A laranja tem ação desintoxicante e auxilia o funcionamento intestinal, principalmente quando ingerida com o bagaço.
15. Gengibre
O gengibre estimula a digestão, alivia a constipação intestinal e ativa o metabolismo. Contém quantidades pequenas de vitamina C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio. É rico em fibras e é usado como um alimento digestivo e refrescante.
16. Cenoura
A cenoura é especialmente rica em antioxidantes, vitaminas e fibras dietéticas. A cenoura tem carotenoides, que são benéficos para a regulação do açúcar no sangue. Há apenas 41 calorias por 100 gramas, valor insignificante de gordura e não tem colesterol.
17. Linhaça
Rica em fibras e minerais, a linhaça também é fonte de ácidos graxos ômega-3. Tem efeito anti-inflamatório, ativa o intestino, melhora a pressão arterial e ajuda a regularizar as taxas de colesterol.
Sugestões de suco desintoxicante para emagrecer
Abaixo, algumas sugestões para deliciosos sucos detox.
1. Suco detox de laranja, cenoura e gengibre
Ingredientes:
- 3 laranjas
- 2 cenouras
- 2 copos água fresca
- 1 pedaço gengibre
- 1 colher de chá sementes de linhaça
Instruções:
- Descascar as laranjas e as cenouras. Cortar um pedaço de gengibre (do tamanho de um dente de alho);
- Coloque tudo no liquidificador com os dois copos de água. Bata até ficar homogêneo. Pode-se adoçar com mel. Coloque gelo se preferir.
2. Suco de melancia e limão
Ingredientes:
- 1/4 melancia
- 180 ml de água de coco
- 1 ramo de hortelã
- Suco de 1 limão
Instruções:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
3. Suco de cenoura e pepino
Ingredientes:
- 1 cenoura pequena descascada ou orgânica com casca
- 1/2 maçã
- 1/2 pepino japonês com casca
- 1 copo (200 ml) de água de coco
- 1 haste de hortelã
- 2 folhas de couve
Instruções:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
4. Suco de maçã com beterraba e abacaxi
Ingredientes:
- 1 xícara de maçã com casca
- 1 xícara de beterraba (em cubinhos )
- 2 xícaras de abacaxi (picado e com casca)
- 1 litro de água filtrada
Instruções:
- Preparar esse suco desintoxicante para emagrecer é muito fácil, basta bater todos os ingredientes por 2 minutos no liquidificador.
5. Suco de abacate com limão e laranja
Ingredientes:
- 2 abacates grandes
- 1 limão
- 1 ½ laranja
- 1 l de água
- Mel a gosto
- 1/2 forma de gelo
Instruções:
- Primeiro esprema as laranjas e o limão no liquidificador. Acrescentar o abacate e bater em velocidade média;
- Coloque a água e o mel e bata novamente. Insira o gelo e deixe bater até quebrar todo o gelo.
6. Suco verde com pepino e espinafre
Ingredientes:
- 4 pepinos grandes
- 4 cenouras médias
- 1/2 maço de espinafre
- 4 tomates grandes
- 1/2 maço de dill
- 1 jalapeno
- 1 limão
Instruções:
- Descasque e corte tudo em pedaços. Coloque no liquidificador e acrescente água.
- Bata tudo até ficar homogêneo.
7. Suco verde com gengibre e pepino
Ingredientes:
- 2 laranjas
- 2 folhas de couve
- 1 porção de gengibre
- 1 colher de sopa de linhaça
- 1/2 pepino com casca3 cubos de gelo
Instruções:
- Bata no liquidificador os ingredientes. Coe. Adoce com mel se preferir.
Evidentemente, há inúmeros alimentos que podem ser úteis para dietas detox, inclusive como ingredientes para um suco desintoxicante para emagrecer. Dessa maneira, várias receitas podem nascer daí. Portanto, é válido tentar e experimentar as mais variadas combinações. Não perca tempo!
