Estamos trazendo mais uma receita internacional para você, leitor(a) do Cura pela Natureza.
Desta vez, fomos até a América Central buscar uma receita de grande fama naquela região, onde é chamada de “horchata”.
É uma bebida que, além de deliciosa, é muito rica em nutrientes.
Recomenda-se seu consumo para controlar o diabetes e para ajudar a emagrecer.
Ajuda também muito em problemas respiratórios, como tosse e bronquite, e em infecções no aparelho urinário, como cistite.
Esta bebida é feita com sementes de melão.
Normalmente você joga as sementes de melão fora, não é mesmo?
A partir de hoje você vai mudar esta prática.
Rica em cálcio e magnésio, minerais essenciais para o correto funcionamento do organismo, a semente de melão fortalece os ossos e previne a osteoporose.
Para tirar o máximo proveito das sementes – não só a de melão, mas também outras como abóbora e melancia – o segredo é o preparo.
E é o que vamos ensinar agora: lave bem as sementes, com a ajuda de um coador.
Depois desidrate-as levando ao forno – que deve estar quente, mas desligado – por até 30 minutos.
Guarde tudo num pote na geladeira.
Quando tiver acumulado bastantes sementes, e só triturar ou usá-las em receitas como esta:
INGREDIENTES
1 litro de água
Meia xícara de sementes de melão
Adoçante estévia (se você for diabético) ou mel (se você não for) a gosto
Gelo
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o gelo).
Coe e adicione algumas pedras de gelo.
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