Sobremesa de leite Ninho com chocolate
Essa sobremesa de leite Ninho com chocolate sem forno é daquelas bem fáceis e rápidas. Literalmente é só bater tudo no liquidificador, levar pra gelar e tá pronto!
Só precisa ter um pouquinho de paciência na hora de gelar, então minha dica é fazer de um dia para outro, assim, no dia seguinte é só finalizar com a ganache e aproveitar.
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Para fazer essa sobremesa utilizei leite Ninho, mas você pode usar qualquer outra marca de leite em pó que também dá super certo 😉
Como fazer sobremesa de leite Ninho com chocolate (sorvetão)
INGREDIENTES
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 300ml de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 1 pacotinho de gelatina em pó incolor (12g)
Ganache
- 90g de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 caixinha de creme de leite
MEDIDA XÍCARA: 240ml
MODO DE PREPARO
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite pó e bata até ficar homogêneo.
- Junte a gelatina em pó com 5 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 5 minutos.
- Em seguida, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos para derreter.
- Com o liquidificador batendo adicione a gelatina e bata por mais alguns segundos.
- Despeje o líquido em uma forma levemente untada com óleo (minha forma tem 17cm de diâmetro no fundo e 20cm na boca).
- Cubra a forma com um plástico filme e leve para geladeira por umas 6 horas ou até ficar bem firminha.
- Assim que a sobremesa estiver firme, passe uma faca em volta e empurre delicadamente um pouco para o centro para que entre ar e ela solte mais facilmente.
- Para a ganache misture ½ caixa de creme de leite com o chocolate derretido e despeje por cima da sobremesa.
- Mantenha na geladeira até a hora de servir!
Receita 2 – Pudim de Leite Ninho com Chocolate: Uma Explosão de Sabor em Apenas 30 Minutos!
Imagine um pudim cremoso e saboroso, com a combinação perfeita do leite Ninho e chocolate, pronto para adoçar seu dia em apenas 30 minutos. Essa é a promessa irresistível do Pudim de Leite Ninho com Chocolate, uma receita prática, rápida e que vai te conquistar desde a primeira colherada.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite Ninho
- 1 lata de leite
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- Calda de caramelo:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e formar uma calda dourada.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite Ninho, o leite, os ovos, o achocolatado e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Derreta a manteiga em fogo baixo e adicione à mistura do liquidificador, batendo novamente por alguns segundos.
- Despeje a mistura na forma de pudim com a calda caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
- Utilize leite Ninho em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Se desejar, você pode substituir o achocolatado em pó por 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% e 1 colher de sopa de cacau em pó.
- Para um pudim ainda mais cremoso, utilize 3 gemas e 1 clara de ovo.
- Sirva o pudim gelado e decore com raspas de chocolate, chantilly ou morangos.
Essa receita é perfeita para:
- Quem busca uma sobremesa prática e rápida de preparar: O Pudim de Leite Ninho com Chocolate leva apenas 30 minutos para ficar pronto, ideal para quem tem pouco tempo ou não gosta de cozinhar muito.
- Amantes de chocolate e Leite Ninho: A combinação desses dois ingredientes é simplesmente irresistível, resultando em um pudim cremoso, saboroso e com um toque especial de chocolate.
- Ocasiões especiais: Esse pudim é uma ótima opção para servir em aniversários, festas e outras ocasiões especiais.
Prepare essa delícia e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor que vai conquistar a todos!
