Esta receita foi ensinada por uma freira alemã chamada Hildegarda de Bingen.
Ela é, para muitos, uma santa e é considerada “a padroeira da medicina natural”.
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A irmã Hildegarda morreu aos 81 anos, no ano de 1179, e deixou, além de suas profecias, muitas receitas naturais, a exemplo deste remédio caseiro para problemas cardíacos e circulatórios, como formigamento, tremores, arritmia e angina.
Ela afirmava que tudo o que escrevia, inclusive as receitas de medicamentos, eram revelações “do alto”:
“Todas as coisas que eu escrevi desde o início de minhas visões, eu vi com os olhos e os ouvidos do espírito.
Nada eu descobri pelo sentido humano, mas apenas me foi revelado pelos segredos celestiais”.
Para a freira, “a saúde é uma conquista diária, espelho de harmonia e relações entre o homem e o Criador”.
Puro misticismo?
Vai depender da fé de cada um esse tipo de análise.
Mesmo com todo esse tempo, por se mostrarem bastante efetivas, elas foram transmitidas de geração a geração até chegarem aos nossos dias.
Vamos agora ensinar a receita.
Anote:
INGREDIENTES
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10 ramos de salsa fresca (de preferência, orgânica)
1 litro de vinho branco ou tinto (de preferência, um vinho orgânico)
2 colheres (sopa) de vinagre
300 gramas de mel puro (de preferência, orgânico)
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o vinho, os raminhos de salsa e o vinagre.
Ferva por 10 minutos em fogo baixo (cuidado com a formação exagerada de espuma)
Quando levantar fervura, desligue o fogo e adicione o mel.
Coe a preparação e, ainda quente, despeje em uma garrafa de vidro previamente esterilizada.
Feche bem.
Consuma uma colher (sopa) diariamente deste remédio caseiro até que cessem os sintomas.
