Esta vitamina é gostosa, nutritiva e saudável.
Tem uma consistência cremosa é uma poderosa fonte de energia, nutrientes e proteínas.
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A mistura de gengibre, banana, abacaxi, cúrcuma, limão e cenoura é anti-inflamatória, estimulante do sistema imunológico, perfeita para o café da manhã ou um lanche da tarde.
Veja os benefícios de cada um desses ingredientes:
- Gengibre: proporciona reforço imunológico, combatendo infecções e inflamações do organismo.
- Banana: aliada da digestão, reduz a pressão arterial, é rica em potássio e carboidratos saudáveis.
- Abacaxi: rico em vitamina C e antioxidante, é ainda energizante, anti-inflamatório e auxilia na digestão.
- Cúrcuma (ou açafrão-da-terra): é anti-inflamatória, rica em antioxidantes, combate a fibrose cística e os radicais livres e reduz o colesterol.
- Limão: cheio de vitamina C e antioxidantes, atua como antibiótico natural e estimulante da imunidade.
- Cenoura: é antioxidante, rica em vitamina A e betacaroteno, auxilia na saúde da visão e no combate aos radicais livres.
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Veja como fazer uma deliciosa vitamina de cúrcuma, cenoura e gengibre.
Ingredientes
Suco de cenoura
2 xícaras de cenoura fatiadas
1 xícara e meia de água filtrada
Vitamina
- 1 banana madura grande (previamente descascada, cortada e congelada)
- 1 xícara de abacaxi congelado ou fresco
- 1/2 colher (sopa) de gengibre fresco (ralado)
- 1/4 colher de (chá) de açafrão moído
- 1/2 xícara de suco de cenoura
- 1 colher de sopa de suco de limão (1/2 limão pequeno produz 1 colher de sopa ou 15 ml)
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
Modo de Preparo:
- Faça o suco de cenoura, adicionando as cenouras (fatiadas) e água filtrada a um liquidificador em alta velocidade até atingir a textura de purê. Adicione mais água se tiver dificuldade em misturar.
- Coe o suco em uma tigela até que todo o líquido seja extraído.
- Transfira o suco de cenoura para um copo de liquidificador.
- No liquidificador, misture o suco com os demais ingredientes; misture bem até ficar cremoso e macio. Adicione mais suco de cenoura ou leite de amêndoa se tiver dificuldade em misturar. Com uma colher de pau, raspe os lados se necessário.
- Prove e ajuste os sabores conforme seu gosto, adicionando mais banana ou abacaxi para adoçar, limão para acidez, gengibre para ficar mais picante e açafrão para aquecer.
- Pronto, agora é só servir.
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