Você já parou para pensar se é correto lavar o arroz antes de levá-lo ao fogo? Bem que precisamos manter os alimentos higienizados, frutas e verduras bem lavadas e acondicionadas, mas e no caso do arroz, devemos lavar antes do cozimento ou não?
Essa é uma dúvida comum entre as donas de casa, por isso decidimos compartilhar essa matéria com você, e esperamos que ao final dela suas dúvidas tenham sido esclarecidas.
Leia também
O arroz faz parte da alimentação diária de todos os brasileiros, é o par perfeito para acompanhar o feijão e outros pratos que levamos à mesa na hora do almoço ou do jantar, seja em um dia comum ou em alguma data especial.
Esse é um grão com alto teor de vitaminas e minerais tais como, o ferro, o fósforo, potássio e o magnésio. O arroz é um carboidrato muito utilizado como fonte de energia entre atletas.
Mas enfim, devemos ou não lavar o arroz antes do cozimento?
De acordo com informações de nutricionistas, não há necessidade em lavar o arroz antes de levá-lo ao fogo, pois dessa forma, junto com a água você também acabará perdendo boa parte dos nutrientes e vitaminas contidas nos grãos.
Ainda segundo consta nas enciclopédias de nutricionistas, o arroz não precisa ser lavado, pois não é um produto perecível, e não está listado entre os alimentos de prefêrencia das bactérias, e ainda que fosse, seu cozimento em alta temperatura já seria suficiente.
Para conservar o arroz cru, guarde-o numa caixa hermeticamente fechada, em local seco e arejado.
- Deixe o arroz tampado por cinco minutos após o cozimento;
- Fique atento à quantidade de gordura na hora de fazer o refogado: basta um fiozinho de óleo, suficiente para envolver todos os grãos;
- A proporção ideal é de duas xícaras de água para uma de arroz, porém fique atento: como a água evapora quando fervemos, é bom colocar um pouco a mais e medi-la de novo antes de coloca-la no arroz;
- Cozinhe o arroz com a tampa da panela aberta, em fogo médio a alto, até a água nivelar com os grãos. Desligue o fogo, tampe a panela e aguarde cinco minutos.
ENTRE NO NOSSO GRUPO NO TELEGRAM AQUI
Por fim, Veja também: Como fazer limpa piso milagroso: mistura caseira para deixar sua casa brilhando
E aí, você gostou de conhecer por que é errado lavar o arroz antes de cozinhar; Nunca mais faça isso? Temos certeza que sim, por isso, corra agora mesmo e compartilhe este artigo com seus amigos e familiares. Até o próximo artigo.
Conhece o canal do RECEITAS NATURAIS no Youtube? Lá temos vídeos de alguns artigos publicados no site, todos originais feitos exclusivamente para você.
![Principal linha de investigação é de intoxicação de vítimas por monóxido de carbono, que pode ter vazado do ar condicionado para dentro do carro Jovens foram encontrados mortos em uma BMW em Balneário Camboriú Jovens foram encontrados mortos em uma BMW em Balneário Camboriú Reprodução Da CNN 02/01/2024 às 08:21 Compartilhe: Facebook Twitter Linkedin WhatsApp flipboard Os quatro jovens encontrados mortos em uma BMW em Balneário Camboriú, litoral de Santa Catarina, na manhã desta segunda-feira (01) podem ter morrido por intoxicação causada por monóxido de carbono. Essa é a principal linha de investigação da polícia catarinense para encontrar a causa da morte de Gustavo Pereira Elias, de 24 anos, Tiago de Lima Ribeiro, 21, Karla Aparecida dos Santos, 19, e do adolescente Nicolas Kovaleski, de 16 anos. Segundo o delegado Bruno Effori, responsável pela investigação, uma perícia preliminar no veículo já identificou uma perfuração no cano de escape, entre o motor e o painel. “Isso estaria jogando monóxido de carbono para dentro do carro, que permaneceu ligado por horas, com os jovens dentro, enquanto aguardavam a passageira. Câmeras de segurança devem confirmar, mas estimamos em cerca de 3 horas”. Os jovens passaram a virada do ano em Balneário Camboriú com familiares que seguiram em um segundo veículo para casa, em São José, na região da Grande Florianópolis. CNN Brasil Logo Receba, em primeira mão, as principais notícias da CNN Brasil no seu WhatsApp! Inscrever-seWhatsApp Logo O delegado deve ouvir todas as testemunhas nas próximas horas e ressalta que as investigações ainda não são conclusivas. “Além dos laudos periciais e resultados dos exames, faremos a oitiva de todos que estiveram com os jovens, para confirmar a causa das mortes e a eventual participação de terceiros, provavelmente na intoxicação, já que não havia sinais de violência.” Monóxido de Carbono O professor livre docente da faculdade de medicina da USP e coordenador do programa de residência em cardiologia do hospital Sírio Libanês, Augusto Scalabrini Neto, explica que o monóxido de carbono se liga na hemoglobina e impede que ela seja oxigenada. “É como se você estivesse em um ambiente sem oxigênio. O coração para, você morre asfixiado. É a mesma situação de casos de pessoas que morrem com a lareira ligada, o mecanismo é o mesmo”, afirma. Ele destaca que a exposição ao gás é grave e tem alto índice de mortalidade. No entanto, em alguns casos, a intoxicação pode ser tratada por meio de ventilação efetiva e de alguns antídotos. Em relação à morte dos jovens em Santa Catarina, o médico avalia que é possível ter ocorrido um vazamento da combustão para dentro do veículo. “É um gás quase sem cheiro […] Começa com náusea, vômito, tontura, ficam sem consciência e morrem”, conclui. Entenda o caso Quatro pessoas morreram em um carro importando na manhã desta segunda-feira em Balneário Camboriú, litoral de Santa Catarina. O SAMU e o Corpo de Bombeiros chegaram a prestar atendimento, mas as vítimas, três homens e uma mulher, não resistiram. Segundo os Bombeiros, as vítimas estavam em parada cardiorrespiratória. Uma mulher, que também estava no carro, sobreviveu. As vítimas estavam em uma BMW com placa de Belo Horizonte, capital de Minas Gerais. Segundo o Corpo de Bombeiros de Santa Catarina, o chamado aconteceu por volta de 07h30 da manhã. As pessoas que estavam no carro foram atendidas por equipes do Samu e do Corpo de Bombeiros durante 40 minutos, quando a equipe médica do SAMU declarou óbito das vítimas. O Corpo de Bombeiros diz, ainda, que todas as equipes de socorro de Balneário Camboriú foram utilizadas no atendimento dos jovens. Após finalizar os procedimentos, os Bombeiros acionaram a PM, a Polícia Civil e a Polícia Científica.](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_120,h_66/https://www.receitasnaturais.com.br/wp-content/uploads/2024/01/Design-sem-nome-5.webp)
