Pão de fubá na frigideira

Aprenda uma receita sensacional: pão de fubá com maisena na frigideira, fica pronto em 10 minutos.

Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de maisena
2 colheres de fubá
2 colheres de açúcar
1 colher de leite de coco ou leite normal
1 colher de fermento

Modo de fazer:
1. Bata o ovo com o açúcar.
2. Em seguida, coloque a maisena e bata bem.
3. Agora, despeje o fubá e o leite de coco, misture.
4. Adicione o fermento.
5. Unte uma frigideira (teflon) com óleo.
6. Coloque-a em fogo baixo.
7. Asse o pãozinho por 5 minutos de cada lado (durante o cozimento, tampe a frigideira).

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PÃO DE FRIGIDEIRA FIT FÁCIL SEM OVO

Se você é do time que ama comer pão e não vive sem, esta receita de pão de frigideira fit vai ser seu novo aliado na reeducação alimentar. É muito simples e rápido de preparar, você mistura tudo com um garfo e assa na frigideira. Em menos de 15 minutos você já tem um pão fresquinho e saboroso na sua casa.

Eu vou te ensinar duas versões, uma mais neutra e outra que combina mais com sabores salgados. Confira no fim do post algumas sugestões de ingredientes para incrementar seu pão de frigideira fit também na versão adocicada.

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Este pão de frigideira fit é flexível, saboroso, rico em fibras, perfeito para matar a sua fome e fica pronto em menos de 15 minutos!

INGREDIENTES

• 1/4 xícara farinha de aveia (27 gramas)
• 1/4 xícara fubá fino (45 gramas)
• 1/4 polvilho doce (35 gramas)
• 1/2 colher de sopa de azeite de oliva (opcional –15 ml)
• 1 colher de sopa de psyllium (2 gramas) ou farinha de linhaça (4 gramas) – (opcional)
• 1 colher de sopa de orégano (opcional)
• 1 colher de sopa de sementes de abóbora (opcional – 10 gramas)
• 1 colher de chá de fermento em pó (5 gramas)
• 1 pitada de sal (0,5 gramas)
• Aproximadamente 1/3 de xícara de água (80 ml)

MODO DE PREPARO

1. Em um prato fundo adicione as farinhas, o psyllium/farinha de linhaça e o sal. Se estiver usando adicione também o orégano e as sementes de abóbora. Mexa bem com um garfo.
2. Adicione o azeite de oliva e a água aos poucos. Antes de adicionar toda a água espere 1 minuto para as farinhas absorverem os líquidos. Depois deste tempo adicione um pouco mais de água para ajustar a consistência da massa. Com psyllium você vai adicionar aproximadamente 1/3 de xícara mais 1 colher de sopa de água e com a farinha de linhaça aproximadamente 1/4 de xícara mais 1 colher de sopa de água.
3. Unte uma frigideira pequena antiaderente com um pouco de óleo, coloque a massa dentro, alise a superfície, tampe a frigideira e só depois ligue o fogo e mantenha-o bem baixo.
4. Asse o pão de frigideira fit por aproximadamente 5 minutos de um lado, depois vire e asse por mais uns 4 ou 5 minutos do outro lado.
5. Espere esfriar para depois cortar, se você cortar ele quente ele fica um pouco borrachudo.

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