Pãezinhos recheados com cebolinha verde

Cebolinha verde é um ingrediente versátil e delicioso que combina perfeitamente com pães macios e fofos.

Neste blog, você encontrará 3 receitas irresistíveis de pãezinhos recheados com cebolinha verde:

1. Pãezinhos Recheados Simples:

Ingredientes:

• Massa:
  • 500g de farinha de trigo
  • 250ml de leite morno
  • 10g de fermento biológico seco
  • 1 ovo
  • 50g de manteiga amolecida
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
• Recheio:
  • 1 molho de cebolinha verde picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente grande, misture o fermento com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione o ovo, a manteiga amolecida, o sal e a farinha de trigo aos poucos. Misture até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
3. Sove a massa por 10 minutos em superfície enfarinhada. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
4. Para o recheio, refogue a cebolinha verde picada na manteiga até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Divida a massa em porções iguais e abra cada porção em formato de disco.
6. Recheie cada disco com a cebolinha verde refogada e feche bem as bordas.
7. Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
8. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por 20-25 minutos, ou até dourarem.

2. Pãezinhos Recheados com Queijo:

Ingredientes:

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Batata Doce Crocante

• Massa:
  • Mesma receita dos Pãezinhos Recheados Simples
• Recheio:
  • 1 molho de cebolinha verde picada
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Siga os passos 1 a 5 da receita de Pãezinhos Recheados Simples.
2. Para o recheio, misture a cebolinha verde picada com o queijo mussarela ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Siga os passos 6 a 8 da receita de Pãezinhos Recheados Simples.

3. Pãezinhos Recheados com Presunto e Queijo:

Ingredientes:

• Massa:
  • Mesma receita dos Pãezinhos Recheados Simples
• Recheio:
  • 1 molho de cebolinha verde picada
  • 200g de presunto picado
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Siga os passos 1 a 5 da receita de Pãezinhos Recheados Simples.
2. Para o recheio, misture a cebolinha verde picada com o presunto picado e o queijo mussarela ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Siga os passos 6 a 8 da receita de Pãezinhos Recheados Simples.

Dicas:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate seco, azeitonas, bacon, etc.
• Pincele os pãezinhos com gema de ovo antes de assar para ficarem ainda mais dourados.
• Sirva os pãezinhos recheados com cebolinha verde mornos ou frios.

Experimente estas receitas deliciosas e surpreenda seu paladar com o sabor irresistível dos pãezinhos recheados com cebolinha verde!