Além de todos os seus benefícios nutricionais, a abóbora é um alimento ideal em uma dieta para perda de peso por ter poucas calorias e ser rica em fibras alimentares.
Para terem uma ideia, meio copo de abóbora tem apenas 40 calorias e 8 g de fibras.
E como é sabido, as fibras são essenciais para as dietas por duas razões principais: primeiro, porque alimentos ricos em fibra ajudam a reduzir o apetite, já que permanecem no estômago por mais tempo e dão maior sensação de saciedade.
Em segundo lugar, as fibras diminuem a taxa em que o açúcar ou glicose são absorvidos pelo seu corpo, mantendo seus níveis de açúcar no sangue estáveis. E, quando estamos em dieta, isso é fundamental, já que aumentar os níveis de açúcar no sangue desencadeia a liberação de insulina e armazenamento de gordura indesejada.
Pelos motivos expostos, já dá para perceber por que a abóbora pode ser um alimento superparceiro na busca pela perda de peso.
Como fazer – Receitas de suco de abóbora
1. Suco natural de abóbora
Ingredientes:
- 100 g de abóbora de pescoço crua e picada;
- Água;
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
- Lavar a abóbora, remover a casca e cortá-la em cubinhos;
- Levar ao liquidificador com a água e bater. Se quiser um suco mais grosso, adicione menos água; se preferir uma bebida mais diluída, acrescente mais água;
- Misturar o adoçante e servir-se imediatamente.
2. Suco de abóbora com maçã e gengibre
Ingredientes:
- ¼ de abóbora crua e picada;
- 1 maçã cortada em pedaços pequenos;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- 500 ml de água filtrada.
Modo de preparo:
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador;
- Em seguida, bater bem e servir-se imediatamente.
Atenção
É importante tomar o suco natural de abóbora imediatamente depois do seu preparo porque a bebida pode perder logo as suas propriedades nutricionais e, portanto, os seus benefícios. O chamado processo de oxidação que acontece por meio do calor e da exposição ao oxigênio e à luz pode fazer com que certos nutrientes percam a sua eficiência.
Por isso, quando não for possível tomar o suco na hora em que ele for feito, a sugestão é armazená-lo em garrafas escuras muito bem vedadas para evitar ou atrasar o processo.
E é claro, como eu insisto em falar aqui! O que realmente vai fazer com que você tenha mudanças consistentes e perenes é alterar seus hábitos alimentares, incluindo uma alimentação saudável e a prática de atividades físicas regulares.
Ah! SEMPRE com orientação profissional, combinado?
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