Que tal um lanche doce que, além de saudável, tira a vontade de consumir açúcar?
E mais do que isso: ajuda a controlar o diabetes, o colesterol e a manter a boa forma.
“Ah, isso não existe!”
Não pense assim.
Esse lanche existe e vamos ensinar como fazê-lo neste post.
Nós estamos falando do delicioso e supersaudável chip de maçã e canela.
Agora você não tem mais desculpa para não lanchar de forma natural e fugir das barrinhas de cereais e de outras opções não menos artificiais.
Esta receita é muito simples de fazer e você pode levá-la para onde quiser: trabalho, escola, faculdade…
Antes da receita, queremos mostrar um pouco dos incríveis poderes dos dois ingredientes deste chip, a maçã e a canela.
“Coma uma maçã por dia e fique longe dos médicos”, é o que diz o ditado popular.
E há muitas razões para a existência desse ditado.
A maçã é uma fruta rica em pectina, taninos, ácido málico e flavonoides, que ajudam a amenizar problemas do sistema digestivo (diarreia, constipação intestinal) e o aumento das taxas de colesterol.
Estudo da Universidade Universidade Oxford, na Inglaterra, publicado na “British Journal of Medicine”, demonstrou que comer uma maçã por dia, especialmente para quem passou da casa dos 50, é tão eficaz no combate ao colesterol e na prevenção de doenças vasculares quanto o uso regular de estatinas (drogas usadas para baixar o colesterol e cheias de malefícios).
Porém com uma grande vantagem: sem nenhum efeito colateral, ou seja, bem diferente das estatinas.
A maçã é rica em oxidantes (pectina e polifenóis), presentes sobretudo em sua casca.
Por isso tem efeito semelhante ao das estatinas.
Graças a isso, ela mantém o equilíbrio lípidico no organismo, melhora o metabolismo do colesterol e reduz a produção de moléculas inflamatórias que aumentam riscos cardíacos.
A canela é muito especial. Além de diminuir a compulsão por doces, ela diminui a absorção de açucar, baixando as taxas de glicose no sangue. A canela, portanto, é otima para diabéticos. Como a canela atua para reduzir o desejo por doces? Seu sabor levemente adocicado engana o cérebro, fazendo-o se sentir saciado em relação ao consumo de doces.
A maçã e a canela também são poderosos aceleradores do metabolismo, o que favorece a queima de gorduras e o emagrecimento.
Chegou a hora de aprender como fazer o sensacional chips de maçã e canela.
Anote:
INGREDIENTES
3 maçãs
Canela em pó a gosto
MODO DE PREPARO
Você vai precisar de uma faca bem afiada, pois terá que fatiar as maçãs o mais fino possível (veja a foto).
Pre aqueça o forno na temperatura mínima.
Coloque as fatias de maçã em duas assadeiras, deixando um espaço entre cada fatia.
Polvilhe com canela a gosto, mas não exagere, tá?
Coloque as bandejas no forno.
Deixe-as no forno por 1 hora ou até as fatias de maçã ficarem bem secas.
Vire as fatias de maçã, deixe assar por mais uma hora ou até as fatias de maçã ficarem bem secas.
Vá acompanhando o processo, pois o tempo varia muito de acordo com o forno.
A dica é deixar a porta do forno levemente entreaberta para controlar melhor e evitar o supercozimento.
Quando estiverem bem sequinhas, tire do forno, espere esfriar, armazene em um pote e aprecie!
