Cachorro quente de forno especial
MODO DE PREPARO
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje a metade em uma forma média untada e enfarinhada
- Prepare o recheio refogando a cebola no azeite até dourar
- Depois acrescente os demais ingredientes e acerte o sal
- Deixe ferver e reserve
- Despeje o recheio sobre a massa e cubra com o restante da mistura
- Por cima, cubra com batata palha, queijo ralado e orégano
- Leve ao forno por 40 minutos
- Variações do recheio: linguiça, frango, atum, sardinha
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INGREDIENTES
- Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de queijo ralado (100g)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Recheio:
- 300 g de salsicha picadinha
- 1/2 cebola picadinha ou ralada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 g de azeitonas
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- Sal a gosto
- Cobertura:
- Batata palha
- Queijo ralado
- Orégano
