Aposto que você nunca provou essa receita antes, pois ela é original de uma região da Indonésia. Essa receita de barrigudinho de frigideira da Hobi Masak é uma ótima e diferente opção para comer no lanche ou no café. Se eu fosse você, não perderia tempo para provar esse barrigudinho de frigideira que é uma verdadeira iguaria!
O Barrigudinho de Frigideira é uma receita que a minha Vó sempre faz pra gente, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. E Nessa matéria você vai encontrar um passo a passo simplificado pra você preparar em sua casa, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de iogurte natural
Modo de Preparo:
- Com uma faca, corte os grãos do milho rente ao sabugo.
- No liquidificador, coloque o milho, o leite condensado, a manteiga, o açúcar, os ovos e o leite de coco.
- Bata bem e, por ultimo acrescente o fermento em pó e misture.
- Coloque a mistura em fôrma untada com manteiga.
- Leve para assar em forno médio a (180 ºC) por aproximadamente 40 minutos. Fácil de fazer né? Agora é só servir, bom apetite.
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Reserve. Em outro recipiente, bata os ovos e acrescente o iogurte. Misture bem.
Acrescente os ingredientes secos à mistura de ovos e iogurte. Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea.
Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas achatadas com a massa. Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça.
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Coloque os bolinhos na frigideira, vire-os para que os dois lados dourem igualmente. Sirva-os quentes.
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