Uma Sobremesa Irresistível: A Receita Simples Que Nunca Canso de Comer!
Se você está com vontade de saborear um doce delicioso, mas não quer passar horas na cozinha, esta receita é a solução perfeita! Inspirada em uma confeiteira da Espanha, essa sobremesa é fácil de fazer, leve e ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes da Sobremesa:
- 1 litro de leite
- 6 gemas de ovo
- 125 g de açúcar
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher e meia de amido de milho (Maizena)
- Bolachas tipo Maria
- Casca de meio limão siciliano
- Canela em pó (opcional)
Dica: O limão siciliano é o ideal para doces devido ao seu aroma marcante. Se não tiver, você pode substituir por casca de laranja.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite, a canela em pau, a essência de baunilha e a casca de limão siciliano. Aqueça em fogo médio por 5 minutos, para que o leite absorva os aromas. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.
- Enquanto isso, bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
- Dilua o amido de milho em 4 a 5 colheres de sopa de leite e adicione à mistura de gemas e açúcar.
- Coe o leite aromatizado com uma peneira e misture ao creme de gemas e amido. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude ou queime. Cozinhe até obter um creme espesso e homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
Montagem da Sobremesa:
- Em potes individuais ou em uma travessa, coloque uma bolacha tipo Maria no fundo.
- Cubra com uma camada de creme, deixando um pouco de espaço no recipiente.
- Adicione outra bolacha por cima e cubra com mais creme.
- Se desejar, polvilhe canela em pó por cima.
- Leve à geladeira por cerca de 3 horas para firmar e gelar.
E pronto! Sua sobremesa leve e saborosa está pronta para ser saboreada. Você também pode montar a sobremesa em uma travessa grande, intercalando camadas de bolacha e creme, como uma torta.
Essas sobremesas são perfeitas para quando você tem pouco tempo, mas ainda quer desfrutar de um doce saboroso. Experimente e aproveite!
Mousse de Chocolate Simples
Ingredientes:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 3 claras de ovo
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
- Derreta o Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Deixe esfriar um pouco.
- Prepare as Claras: Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
- Misture os Ingredientes: Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido. Depois, delicadamente, misture as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos suaves para não perder a leveza.
- Refrigere: Divida a mousse em taças ou potes individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Aproveite e delicie-se com esta receita que é sempre um sucesso!
Compartilhe com seus amigos e familiares e faça essa sobremesa incrível!
