Manjar de Laranja: 2 Receitas Cremosas e Refrescantes para Adoçar Seus Dias!
Imagine um doce cremoso, com o sabor cítrico e refrescante da laranja, perfeito para finalizar uma refeição ou matar a vontade de doce a qualquer hora do dia. Se essa delícia te conquistou, prepare-se para se apaixonar pelas 2 receitas de Manjar de Laranja que separamos para você!
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essas receitas são práticas e rápidas de preparar, levando menos de 30 minutos para ficarem prontas. E o melhor: o resultado é um manjar cremoso e saboroso, que vai te conquistar desde a primeira mordida.
Mas antes de começarmos a cozinhar, que tal algumas curiosidades sobre o Manjar de Laranja?
- Origem: Acredita-se que o Manjar de Laranja tenha surgido em Portugal, durante a Idade Média. Naquela época, o doce era feito com leite de amêndoas e laranja, e era considerado um prato requintado, servido apenas em ocasiões especiais.
- Popularidade: Com o tempo, a receita foi se popularizando e chegando a diversos países, incluindo o Brasil. Hoje em dia, existem diversas versões do Manjar de Laranja, cada uma com seu toque especial.
- Benefícios: Além de ser delicioso, o Manjar de Laranja também é rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, potássio e cálcio. Esses nutrientes são importantes para a saúde do corpo, ajudando a fortalecer o sistema imunológico, regular a pressão arterial e manter os ossos fortes.
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Agora, vamos às receitas!
1. Manjar de Laranja Tradicional
Ingredientes:
- 1 litro de suco de laranja natural
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 canela em pau
- Raspas de 1 laranja
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, a canela em pau e as raspas de laranja. Misture bem e leve ao fogo médio.
- Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para evitar queimar.
- Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho em um pouco de água fria.
- Adicione a mistura de amido de milho à panela com o suco de laranja, mexendo sempre até engrossar.
- Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- Desligue o fogo e despeje o manjar em uma tigela ou forma untada com óleo.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Sirva gelado e decore com raspas de laranja a gosto.
2. Manjar de Laranja com Leite Condensado
Ingredientes:
- 500 ml de suco de laranja natural
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 canela em pau
- Raspas de 1 laranja
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o suco de laranja, o leite condensado, a canela em pau e as raspas de laranja. Misture bem e leve ao fogo médio.
- Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para evitar queimar.
- Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho em um pouco de água fria.
- Adicione a mistura de amido de milho à panela com o suco de laranja e leite condensado, mexendo sempre até engrossar.
- Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- Desligue o fogo e despeje o manjar em uma tigela ou forma untada com óleo.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Sirva gelado e decore com raspas de laranja a gosto.
Dicas:
- Você pode usar suco de laranja natural fresco ou de caixinha.
- Se desejar, adicione outras frutas ao manjar, como morangos, framboesas ou kiwi.
- Para um sabor mais intenso de laranja, utilize raspas de laranja fresca.
- O Manjar de Laranja pode ser servido com chantilly, creme de leite ou calda de caramelo.
- Guarde o Manjar de Laranja na geladeira por até 3 dias.
**Aproveite essas receitas deliciosas
