Pão de Queijo Grego com Queijo Parmesão: Uma Combinação Irresistível de Sabores!
Cansado do pão de queijo tradicional? Experimente essa versão grega com queijo parmesão, uma explosão de sabor e textura que vai te conquistar! A massa úmida e cremosa do iogurte grego se une à crocância do queijo parmesão para criar um pão de queijo único e irresistível.
O que torna esse pão de queijo grego tão especial?
- Sabor autêntico: A combinação de queijo parmesão com orégano e azeitonas pretas cria um sabor mediterrâneo autêntico e delicioso.
- Textura única: A massa úmida e cremosa do iogurte grego garante uma textura macia e leve, diferente do pão de queijo tradicional crocante.
- Versatilidade: Sirva o pão de queijo grego quente ou frio, como lanche, aperitivo ou acompanhamento de refeições. Ele combina perfeitamente com saladas, carnes e até mesmo com um bom vinho tinto.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de iogurte grego
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1/4 xícara (chá) de orégano fresco picado
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o iogurte grego, o azeite de oliva, o orégano fresco picado, as azeitonas pretas picadas, os ovos, o sal e a pimenta do reino a gosto. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 20 cm de diâmetro.
- Transfira a massa para a assadeira e alise a superfície com uma espátula.
- Asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, você pode usar queijo parmesão maturado.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como tomate seco picado, bacon em cubos ou cebola roxa picada.
- O pão de queijo grego pode ser congelado. Para congelar, deixe-o esfriar completamente e corte-o em fatias. Armazene em um saco plástico ou recipiente hermético por até 3 meses. Para descongelar, deixe o pão de queijo em temperatura ambiente ou aqueça-o rapidamente no forno.
Experimente essa receita inovadora e saborosa e se apaixone pelo pão de queijo grego com queijo parmesão!
Receita 2 – Bolo de Pão de Queijo: Uma Explosão de Sabor e Cremosidade Irresistível!
Cansado dos mesmos bolos tradicionais? Experimente essa receita inovadora de bolo de pão de queijo, uma explosão de sabor e cremosidade que vai te conquistar! A textura macia e úmida do bolo, combinada com o sabor autêntico do queijo parmesão e orégano, vai te fazer sentir como se estivesse comendo vários pãezinhos de queijo em um só lugar. Perfeito para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou para acompanhar um churrasco com os amigos.
O que torna esse bolo de pão de queijo tão especial?
- Sabor irresistível: A combinação de queijo parmesão ralado, orégano fresco e ovos cria um sabor intenso e delicioso que vai agradar a todos os paladares.
- Textura única: O bolo é macio, úmido e cremoso, diferente dos bolos tradicionais secos e crumbly.
- Fácil de preparar: A receita é simples e rápida, ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar.
- Versátil: Você pode servir o bolo de pão de queijo quente ou frio, com manteiga, requeijão ou até mesmo com geleia.
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de orégano fresco picado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo grande (cerca de 30 cm de diâmetro).
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão ralado, o orégano fresco picado, o sal e a pimenta do reino a gosto até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture com um fouet até incorporar à massa líquida.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas:
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode usar queijo parmesão maturado.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como bacon em cubos, tomate seco picado ou cebola roxa picada.
- O bolo de pão de queijo pode ser congelado. Para congelar, deixe-o esfriar completamente e corte-o em fatias. Armazene em um saco plástico ou recipiente hermético por até 3 meses. Para descongelar, deixe o bolo em temperatura ambiente ou aqueça-o rapidamente no forno.
