Creme de Alho para Pão: Uma Explosão de Sabor!
O creme de alho é um acompanhamento PERFEITO para pão, seja ele francês, italiano ou até mesmo baguete. É simples de fazer, rápido e, com certeza, vai conquistar a todos com seu sabor irresistível!
Ingredientes:
- 3 dentes de alho grandes
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso (opcional)
- 3 azeitonas verdes picadas (opcional)
- Orégano a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto (se necessário)
Modo de Preparo:
- Descasque os dentes de alho e coloque-os no processador de alimentos.
- Adicione a maionese, o requeijão cremoso (se usar), as azeitonas, o orégano, o cheiro verde e o sal.
- Bata tudo até obter um creme homogêneo. Se não tiver processador, esprema o alho e misture os demais ingredientes com um garfo até formar um creme.
- Prove o creme e ajuste o tempero a gosto. Se desejar um sabor mais picante, adicione pimenta do reino.
- Corte o pão em fatias e espalhe o creme de alho generosamente sobre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante.
- Sirva quente e divirta-se!
Dicas:
Leia também
- Para um sabor mais intenso de alho, doure os dentes de alho na frigideira com um pouco de azeite antes de colocá-los no processador.
- Se não tiver requeijão cremoso, você pode substituí-lo por creme de leite fresco ou iogurte natural.
- Para um toque especial, adicione outros temperos ao creme, como páprica doce, pimenta calabresa ou ervas finas.
- O creme de alho também pode ser usado para rechear sanduíches, wraps e tortas.
- Aproveite o creme de alho para acompanhar outros pratos, como carnes, frango ou legumes grelhados.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 3 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Custo: Baixo
Variações:
- Creme de alho com manteiga: Substitua o requeijão cremoso por 2 colheres de sopa de manteiga amolecida.
- Creme de alho com queijo: Rale 50g de queijo parmesão ou pecorino romano e adicione ao creme de alho.
- Creme de alho com ervas frescas: Pique salsinha, cebolinha ou coentro fresco e adicione ao creme de alho.
Observações:
- O tempo de forno pode variar de acordo com o tipo de pão utilizado.
- Se você não gosta de azeitonas, pode omití-las da receita.
- O creme de alho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar esse creme de alho delicioso!
Bom apetite!
Pão de Alho na Airfryer e no Forno: Uma Batalha de Sabores Épicos!
Se você busca um pão de alho crocante por fora e macio por dentro, com um sabor irresistível de alho, prepare-se para uma batalha épica! Vamos te ensinar como preparar essa delícia na Airfryer e no forno tradicional, para que você possa escolher o seu campeão.
Ingredientes:
- Pão francês ou baguete: 1 unidade (cerca de 250g)
- Manteiga: 50g (em temperatura ambiente)
- Alho: 4 dentes grandes
- Salsa fresca picada: 2 colheres de sopa
- Cebolinha fresca picada: 2 colheres de sopa
- Sal: a gosto
- Pimenta do reino: a gosto
Modo de Preparo:
Para a pasta de alho:
- Descasque os dentes de alho e pique-os bem fininho.
- Em um recipiente, misture a manteiga amolecida, o alho picado, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino. Mexa bem até formar uma pasta homogênea.
Preparando o pão de alho:
Na Airfryer:
- Corte o pão em fatias transversais, sem chegar a separá-las completamente.
- Espalhe generosamente a pasta de alho por todas as fatias do pão.
- Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha as fatias de pão no cesto da Airfryer, em uma única camada, sem sobrepor.
- Asse por 8 a 10 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante.
No Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Siga os passos 1 e 2 da Airfryer.
- Disponha as fatias de pão em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por 10 a 15 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso de alho, doure os dentes de alho na frigideira com um pouco de azeite antes de picá-los.
- Adicione outros temperos à pasta de alho, como páprica doce, pimenta calabresa ou ervas finas, para um toque especial.
- Pincele as fatias de pão com azeite antes de assá-las para um resultado ainda mais crocante.
- Sirva o pão de alho quente como acompanhamento de sopas, saladas, carnes ou como um lanche delicioso.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Custo: Baixo
Qual o Campeão? A Escolha é Sua!
Tanto a Airfryer quanto o forno tradicional garantem um pão de alho delicioso. A Airfryer é mais rápida e prática, enquanto o forno permite assar mais pães de uma vez. Experimente os dois métodos e decida qual é o seu favorito!
Observações:
- O tempo de forno pode variar de acordo com o tipo de pão utilizado e a potência do seu forno.
- Fique de olho no pão durante o cozimento para evitar que ele queime.
- O pão de alho pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias.
