3 Receitas Deliciosas de Biscoito: Dadinho, Amanteigado e Fofinho
Biscoitos são um lanche versátil e saboroso que agrada a todos. Experimente estas 3 receitas fáceis de fazer: dadinho, amanteigado e fofinho.
1. Biscoito Dadinho:
Ingredientes:
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de manteiga gelada em cubos
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 1 gema
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em um bowl, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com os dedos até formar uma farofa grossa.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e a gema, misturando até obter uma massa homogênea.
- Modele bolinhas pequenas com a massa (cerca de 1 colher de chá para cada) e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
2. Biscoito Amanteigado:
Ingredientes:
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ colher de chá de fermento em pó
- Raspas de limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e bata até incorporar.
- Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione os ingredientes secos aos molhados aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as raspas de limão (se desejar) e misture.
- Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada e corte em formatos desejados.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
3. Biscoito Fofinho:
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- ¾ xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ xícara de leite
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione os ingredientes secos aos molhados aos poucos, alternando com o leite e misturando até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a essência de baunilha (se desejar) e misture.
- Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modele bolinhas com a massa (cerca de 1 colher de sopa para cada) e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar levemente.
Dicas:
- Você pode decorar os biscoitos com glacê, chocolate derretido, confeitos ou outros ingredientes de sua preferência.
- As receitas podem ser personalizadas com diferentes sabores, como chocolate, coco, amêndoas, etc.
- Guarde os biscoitos em um recipiente hermético por até 5 dias.
Experimente estas receitas e surpreenda seus amigos e familiares com biscoitos deliciosos e caseiros!
