4 Receitas Deliciosas de Torta de Frango Cremosa: Do Tradicional ao Fit!

A torta de frango é um prato clássico e versátil, perfeito para qualquer ocasião. Seja como lanche, almoço ou jantar, essa torta agrada a todos os paladares.

Neste blog, você encontrará:

• 3 receitas de torta de frango cremosa tradicional: com massa de liquidificador, com massa podre e com massa folhada;
• 1 receita de torta de frango cremosa fit;
• Dicas para preparar a torta de frango perfeita;
• Sugestões de acompanhamentos para todos os gostos.

Receita 1: Torta de Frango Cremosa com Massa de Liquidificador

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 ovos;
• 1 xícara de leite;
• 1/2 xícara de óleo;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Sal a gosto.

Para o recheio:

• 500g de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 tomates picados;
• 1 lata de creme de leite;
• 100g de requeijão cremoso;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal a gosto até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
2. Adicione o frango cozido e desfiado, os tomates picados, o creme de leite, o requeijão cremoso, o sal, a pimenta do reino a gosto e a salsinha picada.
3. Cozinhe por alguns minutos até o recheio engrossar.

Montagem:

1. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a torta dourar.
3. Sirva quente.

Receita 2: Torta de Frango Cremosa com Massa Podre

Ingredientes:

Para a massa:

• 250g de farinha de trigo;
• 125g de manteiga gelada em cubos;
• 1 ovo;
• 50ml de água gelada;
• Sal a gosto.

Para o recheio:

• 500g de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 tomates picados;
• 1 lata de creme de leite;
• 100g de requeijão cremoso;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Massa:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o sal a gosto.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
3. Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
2. Adicione o frango cozido e desfiado, os tomates picados, o creme de leite, o requeijão cremoso, o sal, a pimenta do reino a gosto e a salsinha picada.
3. Cozinhe por alguns minutos até o recheio engrossar.

Montagem:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Abra a massa podre em uma superfície enfarinhada e forre uma forma untada.
3. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a torta dourar.
5. Sirva quente.

Receita 3: Torta de Frango Cremosa com Massa Folhada

Ingredientes:

• 1 massa folhada pronta;
• 500g de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 tomates picados;
• 1 lata de creme de leite;
• 100g de requeijão cremoso;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
2. Adicione o frango cozido e desfiado, os tomates picados, o creme de leite, o requeijão cremoso, o sal, a pimenta do reino a gosto e a salsinha picada.
3. Cozinhe por alguns minutos até o recheio engrossar.

Montagem:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e forre uma forma untada.
3. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
4. Dobre as bordas da massa folhada sobre o recheio.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a torta dourar.
6. Sirva quente.

Receita 4: Torta de Frango Cremosa Fit

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 1/2 xícara de farinha de aveia;
• 1/4 xícara de óleo de coco;
• 1/4 xícara de água gelada;
• Sal a gosto.

Para o recheio:

• 500g de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 tomates picados;
• 1 lata de creme de leite light;
• 100g de requeijão light;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Massa:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, a farinha de aveia e o sal a gosto.
2. Adicione o óleo de coco e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
3. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
2. Adicione o frango cozido e desfiado, os tomates picados, o creme de leite light, o requeijão light, o sal, a pimenta do reino a gosto e a salsinha picada.
3. Cozinhe por alguns minutos até o recheio engrossar.

Montagem:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Abra a massa integral em uma superfície enfarinhada e forre uma forma untada.
3. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
4. Dobre as bordas da massa integral sobre o recheio.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a torta dourar.
6. Sirva quente.

Dicas:

• Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade.
• Siga as instruções de cada receita cuidadosamente.
• Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como legumes, ervas frescas e especiarias.
• Experimente diferentes tipos de massa para variar o sabor e a textura da torta.

Sugestões de acompanhamentos:

• Salada verde;
• Vinagrete;
• Maionese;
• Ketchup;
• Mostarda.

Esperamos que você tenha gostado das receitas!

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