Muitas vezes, podemos resolver problemas de saúde apenas comendo. É por isso que uma alimentação saudável e diversificada é muito importante. Não dá para se resumir ao consumo de três frutinhas e outras três verdurinhas, acompanhadas das mesmas fontes de proteína e de carboidratos de sempre. Precisamos ter variedade no cardápio. Pratos coloridos, com a presença de um alimento verde, amarelo, roxo, vermelho e branco, são uma forma de garantir essa diversidade de nutrientes. E nada de quantidade: o que nos interessa é a qualidade, certo? Agora você vai saber como a falta de determinado nutriente pode afetar a sua saúde e ser a causa de problemas no corpo:
1. DIFICULDADE DE PERDER PESO O QUE ESTÁ FALTANDO:
ácidos graxos essenciais e vitaminas ONDE OBTER: semente de linhaça e cenoura
2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS –
O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade, é um desequilíbrio entre potássio, fósforo e sódio ONDE OBTER: água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro e semente de linhaça
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3. COMPULSÃO POR DOCES O QUE ESTÁ FALTANDO: cromo, fósforo, enxofre e triptofano ONDE OBTER: brócolis, couve-flor, repolho, cereais integrais, frutas secas, nozes, centeio, banana, espinafre, batata-doce e cenoura
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4. COMPULSÃO POR CHOCOLATE O QUE ESTÁ FALTANDO: magnésio ONDE OBTER: abacate, chia, quinoa, gergelim, grão-de-bico, sementes de girassol, sementes de abóbora, ervilha, algas marinhas, couve
5. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA
O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, maçã, pêssego, acerola, laranja, gergelim, grão-de-bico, sementes de girassol, sementes de abóbora e água
6. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL O QUE ESTÁ FALTANDO: lactobacilos vivos ONDE OBTER: coalhada, iogurte, missô, chucrute, kefir, Yakult e similares
7. MEMÓRIA RUIM O QUE ESTÁ FALTANDO: acetilcolina, inositol ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo, nozes, aveia, repolho
8. HIPOTIREOIDISMO (pode provocar ganho de peso sem causa aparente) O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo ONDE OBTER: algas marinhas, peixe, cenoura, pera, abacaxi e sal marinho
9. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS O QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno ONDE OBTER: ovos e gelatina
10. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL-ESTAR O QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, E, ferro ONDE OBTER: verduras (verdes) e frutas.
11. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS O QUE ESTÁ FALTANDO: Ômega 3 e 6 ONDE OBTER: abacate, linhaça e peixe
