Yakult caseiro

MODO DE PREPARO:

1. Levar o leite ao fogo
2. Após começar a ferver, conte 10 segunos e desligue o fogo
3. Deixe esfriar na própria panela em que ferveu
4. Monitore a temperatura com o termômetro
5. A aproximadamente 37ºc, adicione o copinho de yakult original
6. Mexa um pouco e cubra a panela com uma pano e deixe em repouso por 1 dia
7. Depois desse tempo, coloque na geladeira e seu yakult estará pronto
8. 

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INGREDIENTES

• 1 l de leite desnatado
• 1 copinho de yakult original (à temperatura ambiente)
• 1 termômetro de mecúrio para controlar a temperatura