Ingredientes:

• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 2 dentes de alho médios, em fatias.
• 3 1/2 xícaras de tomates, passados no processador ou batidos no liquidificador e peneirados
• 1 1/4 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 1/4 colher de chá de salsinha e
• 1/8 de colher de chá de pimenta do reino

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Modo de preparo:

1 Em uma frigideira aqueça o azeite e deixe o alho dourar nele.

2 Coloque em seguida a polpa de tomate e os temperos indicados de maneira lenta mexendo sem parar.

3 Cozinhe tudo sem a tampa por cerca de 15 minutos ou até o molho ficar grosso.

4 Caso o molho fique mais grosso adicione água até ficar no ponto desejado.

5 Servir com massas como espaguete.