MODO DE PREPARO:
- Numa tigela, coloque a farinha, a gordura e aguardente. Acrescente aos poucos a água morna temperada com o sal e amasse com as mãos até a massa ficar lisa. Deixe descansar por 10 minutos.
- Abra amassa em superfície enfarinhada. Recheie com o recheio de sua preferência (doce ou salgado) e faça os pastéis.
- Frite em óleo bem quente até ficarem dourados.
INGREDIENTES
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (de sopa) de gordura vegetal hidrogenada Saúde
- 1 colher (de sopa) de aguardente
- 1/2 colher (de sopa) de sal
- 1 xícara (de chá) de água morna