Tapioca com creme de coco e morango

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água
Misture com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida
Passe por peneira e reserve
Aqueça uma frigideira antiaderente pequena (12 cm de diâmetro) e coloque aos poucos 3 colheres (sopa) do polvilho cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme
Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado
Retire do fogo e reserve
Repita a operação com o restante da farinha
Reserve
Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor frapê de coco
Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar
Retire do fogo e deixe amornar
Divida o recheio e os morangos sobre os discos de tapioca
Dobre-os e sirva em seguida