A semente de chia tem alto teor de ácidos graxos, proteínas, fibras, antioxidantes, minerais e vitaminas.
Por isso, os nutricionistas sempre recomendam semente de chia quando o paciente está fraco ou com pouca energia, principalmente se ele for atleta.
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Além de todos os benefícios, as sementes de chia ajudam na prevenção de câncer de cólon.
Se você quer mais motivos para conseguir esse ingrediente diariamente, compartilharemos uma pequena lista:
- É sem glúten
- Pode substituir os ovos – basta misturar a semente com um pouco de água, esperar um pouco para crescer, mexer bem e adicionar ao prato que deseja.
- Trata problemas digestivos devido à alta concentração de fibras
- É um dos melhores alimentos para o cérebro e a saúde do coração, devido a seus 20% de ácidos graxos ômega 3
- Contém proteína
- Fortalece unhas, cabelos e pele
- É boa fonte de ferro e vitamina C
- É um antioxidante extremamente potente
- É ótimo para diabéticos, pois regula os níveis de glicose no sangue
- Contém vários aminoácidos
- Contém mais cálcio do que o leite.
- Contêm duas vezes mais potássio do que bananas.
Tudo o que você precisa é de uma colher (chá) de sementes de chia diariamente.
Como a semente é rica em fibras, você deve beber bastante água.
O sabor é muito agradável e suave, então pode misturar ao suco/vitamina de frutas, ao pão ou à salada.
O segredo é mergulhar as sementes num recipiente com água e deixar por 15 minutos.
Você verá que elas ficarão maiores do que o tamanho original.
É exatamente por isso que elas ajudam a emagrecer, pois nos mantêm cheios por muito tempo.
Também é possível misturá-la com abacaxi, amêndoas ou óleo de coco para preparar sobremesas deliciosas.
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