Proteínas são essenciais para corpo, graças às longas cadeias de aminoácidos, que têm como função garantir o nosso desenvolvimento, crescimento e manutenção.
Há vários alimentos que contêm proteínas, como ovos, peixes e carne. Os vegetais, as nozes e as sementes também são boas alternativas, principalmente para os vegetarianos e veganos.
Para você ter ideia do quanto precisamos dos aminoácidos, saiba que nossos músculos, órgãos e tecidos são estruturados a partir de proteínas montadas.
Sendo assim, são as proteínas que ajudam a tratar feridas, controlar níveis de açúcar no sangue e neutralizar as bactérias.
O ideal é que as pessoas consumam mais ou menos o peso que têm em gramas de proteínas, diariamente.
Por exemplo, se você pesa 60 kg, deve consumir 60 gramas de proteína. Uma dieta assim até ajuda a queimar as calorias, além de manter os músculos saudáveis.
Simples: a maioria das pessoas tem deficit de proteínas.
Uma prova disso são os sintomas. Com a ausência de proteínas, o nosso organismo não consegue limpar os resíduos conhecidos como radicais livres. Quando esses resíduos se acumulam, causam danos às células, aumentando os riscos de doenças.
Os sintomas mais comuns para a ausência de proteínas são:
1. Insônia
Sem proteínas, o corpo tende a desejar carboidratos e açúcar em excesso.
Para quem não sabe, o açúcar é transformado em energia, o que causa desordem na hora de dormir.
2. Problemas cardiovasculares
A falta de proteínas pode desencadear problemas cardíacos, assim como diabetes tipo 2.
É também uma causa de hipoglicemia.
3. Erupção cutânea vermelha na pele e perda de cabelo
Quando há erupções na pele e o cabelo começa a cair ao mesmo tempo, pode estar indicando a falta de proteínas, como biotina (B7) e alguns elementos restantes.
Para evitar esse problema, coma cogumelos, nozes, salmão, abacate, couve-flor, bananas e framboesas.
4. Manchas brancas ou vermelhas nas bochechas, braços e coxas
Isso pode ser deficiência de proteínas.
Também indica deficiência em ácidos graxos essenciais e vitaminas A e D.
A solução para este problema é parar de comer tantas gorduras trans e aumentar a ingestão de gorduras saudáveis.
Alimentos como salmão, amêndoas, nozes, chia e linhaça são alternativas muito boas para combater as manchas.
Também indicamos vegetais de folhas verdes e tubérculos.
5. Cólicas e dores nas pernas e nos pés
- Provavelmente, além de proteínas, é falta de cálcio, potássio e magnésio.
- Também é possível que sua vida seja bastante sedentária.
- Para reverter esta situação, é importante comer avelãs, bananas, amêndoas, abóbora, maçãs, cerejas, brócolis e todos os vegetais de folhas verdes.
6. Perda de massa muscular:
Isso ocorre porque o corpo “alimenta” as proteínas nos tecidos e músculos.
7. Atraso no crescimento físico e mental
Sabe-se que uma criança que não foi alimentada corretamente nos primeiros anos de vida, tem muitas chances de sofrer com problemas físicos e psicológicos.
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8. Formigamento das mãos e dos pés
Se faltar ácido fólico e vitamina B, sentiremos formigamento nas mãos e nos pés.
Isso está relacionado aos nervos periféricos e geralmente vem junto com fadiga, depressão, ansiedade e desequilíbrios hormonais.
A solução é consumir ovos, levedura de cerveja e feijão (de todos os tipos).
Os veganos e vegetarianos podem contar com muitos alimentos ricos em proteína e que, além de tudo, são ricos em fibras e outros nutrientes.
Amêndoas, linhaça, chia, feijão azuki, lentilha, aveia e quinoa são boas fontes.
Quanto aos vegetais, brócolis, couves, cogumelos e espinafre são excelentes escolhas.
Os melhores tipos de carne para consumir proteínas são a carne alimentada com pastagem, o salmão selvagem e a galinha orgânica.
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