A pamonha é um prato típico da culinária brasileira, feito com milho verde ralado e leite condensado. Tradicionalmente cozida na palha do milho, a pamonha de forno é uma versão mais prática e saborosa, ideal para quem busca um doce cremoso e irresistível.
Nesta publicação, você encontrará:
Leia também
- 3 receitas de pamonha de forno: tradicional, com coco e com chocolate;
- Dicas para preparar a pamonha de forno perfeita;
- Sugestões de como servir e decorar a sua pamonha.
Receita 1: Pamonha de Forno Tradicional
Ingredientes:
- 12 espigas de milho verde;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de leite;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- Manteiga para untar.
Modo de preparo:
- Rale as espigas de milho verde e coloque em um recipiente grande.
- Adicione o leite condensado, o leite, o açúcar e o sal e misture bem.
- Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da pamonha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Receita 2: Pamonha de Forno com Coco
Ingredientes:
- 12 espigas de milho verde;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de leite;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 100g de coco ralado.
Modo de preparo:
- Rale as espigas de milho verde e coloque em um recipiente grande.
- Adicione o leite condensado, o leite, o açúcar, o sal e o coco ralado e misture bem.
- Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da pamonha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Receita 3: Pamonha de Forno com Chocolate
Ingredientes:
- 12 espigas de milho verde;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de leite;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 100g de chocolate picado.
Modo de preparo:
- Rale as espigas de milho verde e coloque em um recipiente grande.
- Adicione o leite condensado, o leite, o açúcar, o sal e o chocolate picado e misture bem.
- Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da pamonha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Dicas:
- Para uma pamonha mais cremosa, use leite de coco no lugar do leite.
- Para uma pamonha mais doce, adicione mais açúcar à massa.
- Você pode adicionar outros ingredientes à massa da pamonha, como frutas secas, castanhas ou passas.
- A pamonha de forno pode ser servida quente ou fria.
Sugestões de como servir:
- Sirva a pamonha de forno em pedaços individuais.
- Decore com coco ralado, chocolate em pó ou canela em pó.
- Acompanhe com um café ou um chá.
Com estas receitas deliciosas e fáceis de preparar, você pode levar o sabor da roça para a sua mesa! Experimente e surpreenda-se!
Lembre-se:
- As receitas acima são sugestões, você pode adaptá-las de acordo com o seu gosto e sua dieta.
- A pamonha de forno é uma opção mais prática do que a pamonha tradicional, mas ainda é importante consumi-la com moderação.
Bom apetite!
