O buraco quente é um lanche clássico e versátil, perfeito para qualquer ocasião. Seja como um lanche rápido, um acompanhamento de um churrasco ou uma entrada de uma refeição especial, o buraco quente sempre agrada.
Neste blog, você encontrará 3 receitas deliciosas de buraco quente para você se deliciar:
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1. Buraco Quente Tradicional:
Ingredientes:
- 1 pão francês
- 200g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até ficar soltinha.
- Adicione a cebola, o tomate, o pimentão, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha picada. Refogue por mais alguns minutos.
- Corte o pão francês ao meio no sentido longitudinal.
- Recheie cada metade do pão com a carne moída refogada.
- Polvilhe com queijo mussarela ralado.
- Feche o sanduíche e frite em óleo quente até dourar.
- Sirva quente.
2. Buraco Quente com Presunto e Queijo:
Ingredientes:
- 1 pão francês
- 2 fatias de presunto
- 2 fatias de queijo mussarela
- 1 ovo
- Leite para umedecer
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Corte o pão francês ao meio no sentido longitudinal.
- Recheie cada metade do pão com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo mussarela.
- Em um prato, bata o ovo com o leite, o sal e a pimenta.
- Passe os sanduíches na mistura de ovo e leite.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Sirva quente.
3. Buraco Quente Vegetariano:
Ingredientes:
- 1 pão francês
- 1 lata de grão de bico cozido e amassado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o alho.
- Adicione o grão de bico cozido e amassado, o sal, a pimenta e a salsinha picada. Refogue por mais alguns minutos.
- Corte o pão francês ao meio no sentido longitudinal.
- Recheie cada metade do pão com a mistura de grão de bico refogada.
- Polvilhe com queijo mussarela ralado.
- Feche o sanduíche e frite em óleo quente até dourar.
- Sirva quente.
Dicas:
- Você pode usar diferentes tipos de pão para fazer buraco quente, como pão italiano, ciabatta ou pão de forma.
- Para um buraco quente mais cremoso, adicione um pouco de requeijão ao recheio.
- Você pode substituir o queijo mussarela por outro tipo de queijo de sua preferência, como queijo prato, queijo provolone ou queijo cheddar.
- Se você não quiser fritar o buraco quente, você pode assá-lo no forno a 180°C por cerca de 15 minutos.
Experimente estas receitas e prepare um lanche buraco quente delicioso e irresistível!
